Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel :
- Vous avez besoin 3 pommes
- Utilisation 60 g farine de soja
- Vous devez vous préparer 60 g fructose en poudre ou sucrant de votre choix
- Vous avez besoin 130 g tofu soyeux
- Utilisation 75 ml lait végétal
- Préparer 25 g purée d'amande (ou de la magarine)
- Utilisation 1 CAC de cannelle en poudre
- Utilisation 1 vingtaine demi-noix de pécan
- Utilisation Pour le caramel
- Vous devez vous préparer 250 g fructose
- Utilisation 50 g d'eau
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide à l'amande (ou soja)
- Préparer 1 pincée de fleur de sel
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et râpez les pommes. Dans un saladier, fouettez le tofu soyeux préalablement égoutté, avec le lait d'amande, le sucre et la purée d'amande. Ajoutez les pommes râpées, la cannelle, ainsi que la farine et mélangez soigneusement. Huilez un moule à patisserie et versez-y la préparation. Disposez sur le dessus les noix de pécan et faites cuire à four chaud 40 minutes environ.
- Pendant ce temps, préparez le caramel en mettant le fructose et l'eau dans une casserole. Faites cuire à feu moyen, sans remuer, même si la tentation est grande de touiller un peu comme ça avec la cuillère. Lorsque le caramel prend une jolie couleur, arrêtez la cuisson en versant la crème d'amande, tout en fouettant. Faites attention aux projections !
- Remettez à cuire 1 à 2 minutes, pour le faire épaissir. Ajoutez la fleur de sel, remuez et c'est prêt. A la sortie du four, laissez refroidir un peu le gâteau sur une grille. Faîtes attention, ce gâteau est très mou lorsqu'il est chaud et pourrait vite se disloquer. Une fois tiède, dégustez nappé de caramel.
Puisque vous avez lu la recette de Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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