Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché :
- Vous devez vous préparer 1 courge spaghetti de 2kg
- Vous avez besoin 200 g coppa
- Vous devez vous préparer 200 g parmesan
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche
- Fournir 4 jaunes d’œufs extra frais
- Vous devez vous préparer 4 œufs extra frais
- Fournir 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 gros oignons jaune
- Fournir 1 pincé brins de ciboulette
- Fournir du poivre noir du moulin
Lorsque la courge a fini de cuire, laissez refroidir jusqu'à ce que vous soyez capable de la manipuler avec vos mains. Utilisez une fourchette pour séparer les filaments de spaghetti dans la courge. Ça va être plus agréable à manger comme ça. Voici une recette pour faire manger de la courge à vos enfants. Dans un wok ou une poêle, faire revenir les oignons et.
Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché pas à pas :
- Préchauffez votre four à 190°C (th6 / 7)
- Coupez votre courge en deux dans le sens de la longueur. Et enlevez les pépins à l’aide d’une cuillère. - - Déposez vos deux morceau de courge face vers le bas, sur une plaque allant au four. Et enfournez pendant 40 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez l’oignons et l’ail. Hachez finement. - - Taillez la coppa en fines lamelles. Et faites la griller à sec 5 minutes dans un poêle bien chaude. - - Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites cuire 5 minutes à feux doux. Réservez.
- Dans un cul de poule, versez le parmesan, la crème fraîche et les jaunes d’œufs. Poivrez très généreusement. - - Mélangez jusqu’à obtenir un appareil homogène. Réservez. - - Faites chauffer une casserole d’eau vinaigrée.
- Une fois cuite, sortez votre courge et à l’aide d’une fourchette grattez l’intérieur pour extraire les fibre. - - Déposez dans une casserole et faites chauffer à feu doux. - - Versez l’appareil au parmesan, bien mélangez pendant 3 minutes. Réservez au chaud.
- Préparez les œufs pochés: Faites un tourbillons dans l’eau bouillante vinaigrée, cassez y un œuf entier extra frais (le succès de l’opération réside dans la fraîcheur de l’œuf). A l’aide d’une araignée, ramenez le blanc autour du jaune, et laissez cuire 2 minutes. Egouttez l’œuf et réservez. - - Répétez 3 fois l’opération.
- Dressez les assiettes: Déposez de la courge spaghetti au parmesan. Parsemez de coppa et oignons, déposez l’œuf poché au centre. - - Poivrez l’ensemble de l’assiette. Vous pouvez ajoutez des copeaux de parmesan fraichement taillés et quelques brins de ciboulette. - - Dégustez aussitôt !
Ajouter les spaghettis de courge, mélanger. Assaisonner avec le piment d'Espelette et enfin saupoudrer de parmesan. Les lardons suffisent à saler la préparation. Comme sur des pâtes façon « carbonara » il est possible de décorer d'un jaune d'œuf à mélanger au moment de déguster. Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur puis retirer les pépins et parties filandreuses en son centre.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Courge spaghetti, crème de parmesan, coppa grillé et œuf poché recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
