La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… :
- Vous devez vous préparer 4 suprêmes de poulet
- Préparer 8 tranches de chorizo
- Préparer Huile d’olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Fleur de sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Fournir 5 g tomates cerise
- Vous devez vous préparer 66,5 g sucre en poudre
- Utilisation 5 g coriandre en grain
- Préparer 500 g poids gourmands
- Fournir 5 cl d’eau
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Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… pas à pas :
- Décollez légèrement la peau de la volaille sans tout décoller.
- Glissez délicatement 2 tranches de chorizo sous la peau.
- Dans une poêle, très chaude faites colorer les suprêmes dans un filet d’huile d’olive, côté peau.
- Assaisonnez en sel, poivre.
- Retourner-les puis ajouter ½ verre d’eau. Couvrez d’une feuille de papier alu et laisser cuire à feu doux 8-10 min.
- Dans une casserole, mélangez 20 cl d’eau, le sucre et les grains de coriandre jusqu’à l’obtention d’un sirop. Incorporez les tomates cerise et faire cuire 1 min. Réservez sur une plaque chemisé de papier sulfu.
- Coupez vos pois gourmands en fine julienne puis faites les sauter dans un wok chaud avec un filet d’huile d’olive à feu vif. Assaisonnez en sel, poivre.
- Dressez vos assiettes selon vos goûts. Parsemer vos suprêmes de volaille de fleur de sel et piment d’Espelette.
- 🍷Accord Mets & Vins : - - Un Blaye Rouge. - Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge. - Un Bordeaux supérieur Rouge. - Un Canon - Fronsac Rouge. - Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge. - Un Côtes de Bourg Rouge. - Un Côtes de Castillon Rouge.
Suprême de volaille piqué au chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants. Un suprême de poulet dans lequel on insère des feuilles de basilic, doré à la. Mettre les blancs de volaille dans un plat à gratin, après les. Dans une poêle, faire sauter avec un filet d'huile d'olive les oignons et les poivrons. Ajouter la gousse d'ail et la branche de thym, ainsi que les tomates.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites…, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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