Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner curry de légumes au lait de coco de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de curry de légumes au lait de coco! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de légumes au lait de coco :
- Vous avez besoin 2 courgettes moyennes
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Fournir 3 petites pommes de terre
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge
- Utilisation 2 petites échalotes
- Utilisation 1 boite de 230g champignons de paris égouttés
- Utilisation 1 brique de coulis de tomate
- Vous devez vous préparer 10 cl lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé)
- Préparer Curry
- Utilisation Graines de cumin
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Graines de sésame
- Vous avez besoin Une cuillère à soupe d'huile d'olive
Servez ensuite votre plat de curry de légumes au lait de coco avec du riz cuit. Puis, ajouter le lait de coco. Dans un deuxième temps, éplucher les pommes de terre et les carottes. Puis, couper tous les légumes en morceaux.
Curry de légumes au lait de coco pas à pas :
- Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle.
- Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines.
- Ajoutez tous les autres légumes, remuez.
- Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien.
- Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter.
- Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^
Enfin, mélanger à la sauce, laisser sur feu. Quand les légumes sont cuits mais encore un peu croquants, versez le lait de coco et le curry en poudre dans le wok. En parallèle, dans un saladier, mélanger la crème de coco, le concentré de tomates et la pâte de curry avec le jus des citrons verts. Ajouter le piment et le basilic moulus, le cumin, et napper les légumes de ce mélange bien homogène. Lait de coco en cuisine: Le lait de coco est un liquide laiteux naturel et léger, préparé à partir de pulpe de noix de coco sèche qui est râpée finement, puis pressée et filtrée.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Curry de légumes au lait de coco, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Curry de légumes au lait de coco recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
