La plupart des gens ont abandonné massalé de dorade à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de massalé de dorade! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire massalé de dorade en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de massalé de dorade :
- Fournir 350 à 400 g de dorade coupée en cubes de 2 cm
- Vous avez besoin 1 gros oignon rouge émincé finement
- Fournir 4 belles tomates longues bien mures (500 g)
- Utilisation 4 gousses d'ail pilées
- Préparer 2 cm gingembre pilés
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe + 1/2 de massalé en poudre
- Utilisation 1 cuil à café rase de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Préparer 3 à 4 cuil à soupe d'huile de tournesol
- Vous devez vous préparer quelques feuilles de kaloupilé (feuille de curry indien)
- Vous avez besoin 2 gros piments verts ou plus (facultatif)
Il faut que la sauce soit onctueuse. Conseil: Vous accompagnerez ce plat avec du riz blanc. Ajouter les fèves préalablement rinçées et un peu d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les fèves soient fondues.
Massalé de Dorade instructions :
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire suer pendant 1 mn l'oignon et les feuilles de curry indien - Puis ajouter l'ail et le gingembre pilés, bien remuer ensemble 30 secondes - Ensuite ajouter le curcuma, le sel, le cumin entier, les tomates préalablement découpées en tout petits dés et le massalé, bien remuer ensemble, couvrir la marmite et laisser bien compoter les tomates sur feu moyen pendant 2 minutes environ.
- Ajoutez ensuite 1/2 verre d'eau pour faire "en semblant de sauce", ajouter aussi le gros piment couper en rondelles (facultatif), remuer. - Puis ajouter les morceaux de poisson, bien remuer délicatement. - Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 mn, pas plus, sinon cela devient caoutchouteux. - Vérifiez l'assaisonnement si nécessaire ;) - Coupez le feu, c'est prêt
- Accompagner de riz blanc et une petite sauce piquante…..un vrai régal…. - - NB: tous les carrys, ou un plat cuisiné au massalé, ou rougail cru ou cuit, on le sert avec du riz…..un vrai régal..
Un deuxième partenaire, Pomme d'Ambre , spécialiste en épices, qui a eu la gentillesse de répondre favorablement à ma demande. J'ai reçu, un mélange d'Épices prêt à l'emploi pour parfumer un plat. «Le Tout Dosé» qui comprenait (massalé fort, thym, poivre, gingembre, curcuma et piment fort) pour le poisson. Un mélange épicé mais tout à fait convenable, car […] Au menu ce samedi midi : - Rôti de gigot d'agneau - Butter Chicken - Massalé de dorade aux bringelles - Rougail charcuterie de poulet - Bredes - Grains - Rougails Comme vous pouvez le constaté, l'orthographe de « dorade » n'est pas la même. C'est entre autre, ce qui distingue ce poisson royal de la dorade commune. Sa chair est plus recherchée que.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Massalé de Dorade, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Massalé de Dorade recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
