Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir pommes de terre soufflées aux lardons et fromage en utilisant 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :
- Vous devez vous préparer 2 à 3 pommes de terre par personne
- Utilisation 150 g lardons
- Utilisation 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.)
- Fournir 200 g lait
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 15 g farine
- Fournir 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeuf
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Une autre façon de manger des pommes de terre ! Épluchez les pommes de terre, et râpez-les. Versez le râpé de pommes de terre, ajouter les deux œufs, les lardons,le fromage couper en gros morceaux,sel poivre. Et les deux cuillères de crème.
Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage instructions :
- Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson).
- Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient).
- Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux.
- Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
- Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce.
- Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement.
- Déguster :=)
Faites chauffer une grande poêle, avec l'huile d'olive. Une fois cuite, coupez un chapeau sur chaque pomme de terre puis videz-les délicatement. Elles ne doivent pas colorer. Égoutter les pommes de terre et les déposer sur du papier absorbant. Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d'aluminium. Ajouter les lardons fumés et laisser cuire une dizaine de minutes.
Prenez ces concepts de recettes Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
