En général, les gens se sentent inférieurs à poisson au curry rouge & lait de coco de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poisson au curry rouge & lait de coco! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir poisson au curry rouge & lait de coco en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poisson au curry rouge & lait de coco :
- Préparer 1 poisson entier (400 g environ)
- Utilisation 1 cuil à soupe de pâte de curry rouge Thaïe
- Vous avez besoin 20 cl lait de coco
- Utilisation 5 feuilles de combava (on peut aussi le remplacer par du gingembre (3 cm environ)
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de sucre
- Vous devez vous préparer 3 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man)
- Fournir 40 cl bouillon de volaille (environ 2 grands verre) est égal à 1 cube de bouillon
- Préparer 1 piment vert frais pour la garniture (facultatif)
Téléchargez dès aujourd'hui la photo Poisson Au Au Curry Rouge Vivaneau. Trouvez d'autres images libres de droits dans la collection d'iStock, qui contient des photos de Aliment facilement téléchargeables. Sauté de poisson-chat croustillant au curry rouge ou connu par les habitants comme "Pad Phet Pla Duk Tod" est un poisson-chat sauté épicé chaud et épicé avec de la pâte de curry rouge, servi avec du riz cuit à la vapeur. Le poisson-chat est d'abord frit ou cuit au four.
Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco pas à pas :
- Nettoyez le poisson, à l'aide d'un ciseaux de cuisine enlever toutes les nageoires et faire 3 entailles sur chaque coté du poisson. - Dans une sauteuse, à feu vif, mettre un filet d'huile de tournesol, faire revenir la pâte de curry 30 secondes environ, ajouter le bouillon de volaille, le sucre, la sauce de poisson, mélanger, ajouter le lait de coco, 2 feuilles de combava, porter à ébullition, puis ajouter le poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 min en retournant le poisson à mi-cuisson. (si vous constatez que le poisson est presque cuit et le bouillon encore trop liquide, enlever le poisson, le mettre sur un plat, et laisser le bouillon bien réduire) - Déposer le poisson sur un plat, l'arroser de sauce au curry/coco, parsemer de feuilles de combava et de piment ciselés. ou de gingembre émincé finement - En accompagnement de riz blanc parfumé ;)
Légumes d'hiver rôtis et confits au four - Au palmares de la gourmandise. Une recette qui mets en valeur les légumes,facile,saine,gouteuse,colorée,les légumes sont fondants et confits. Boulettes de poisson au curry rouge. Saupoudrez avec le vert des jeunes oignons émincé et les feuilles de coriandre hachées. Ajoutez les morceaux de poisson et faites les cuire une dizaine de minutes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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