La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Matcha shiratama Mizu Yōkan ; Wagashi , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire matcha shiratama mizu yōkan ; wagashi en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de matcha shiratama mizu yōkan ; wagashi :
- Préparer 2 g Agar agar
- Utilisation 100 ml Eau pour Mizu Yōkan
- Vous avez besoin 200 g Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée)
- Utilisation 50 g Shiratama ko (farine de riz glutineux)
- Préparer 40 g Kuro mitsu (sirop de cassonade)
- Utilisation 2 g Matcha
- Utilisation 50-60 ml Eau pour Shiratama (Mochi)
Mizu yokan with delightful chestnut inside red bean jelly, this easy and chilled Japanese Mizu Yokan 水ようかん. This post may contain affiliate links. However it is absolutely one of the best treats when enjoyed with matcha; the sweet taste of azuki and bitter taste of matcha. Youkan is a Japanese sweets made from azuki bean jam and kanten.
Matcha shiratama Mizu Yōkan ; Wagashi pas à pas :
- Ingrédients pour petits 6 moules
- Ajoutez 40g de Kuro mitsu (sirop de cassonade) à 200g de Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée). Mélangez les.
- [Faire Matcha Shiratama] Mélangez 2g de Matcha et peu d'eau.
- Mélangez le Matcha et 50g de shiratama ko. Mélangez les en ajoutant de l'eau petit à petit.
- Ajoutez de l'eau et mélangez jusqu'à c'est mou. (N'ajoutez pas trop d'eau! Sinon on ne peut pas former la pâte en boules.) Divisez la en 18 et formez en boules.
- Mettez les dans l'eau bouillante. Faite les cuire jusqu'à elles flottent à la surface. Prenez les de l'eau.
- [Faire Mizu Yōkan] Versez 100ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 2g de agar-agar et les mélangez. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant
- Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2minuites. Versez le liquide dan le Koshian mélange et mélangez rapidement.
- Versez la moitié dans 6 moules. Mettez 2 Matcha Shiratama dans chaque moule. Versez l'autre moitié du Koshian mélange. Mettez 1 Matcha Shiratama. Refroidissez jusqu’à ce qu'l prend.
- Mangez les froid. ※Ne refroidissez pas longtemps simon les shiratama (Mochi) deviennent dur !
Mizu Youkan is softer type for summer. Yōkan (羊羹) is a thick, jellied Japanese dessert made of red bean paste, agar, and sugar. It is usually sold in a block form, and eaten in slices. There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan. "Mizu" means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Customers who viewed this item also viewed.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Matcha shiratama Mizu Yōkan ; Wagashi est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Matcha shiratama Mizu Yōkan ; Wagashi recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
