Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de ☆Kouglof Noix et Lardons☆ est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire ☆kouglof noix et lardons☆ tue seul besion 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆kouglof noix et lardons☆ :
- Vous devez vous préparer 250 g Farine de blé
- Utilisation 6 pc Sel fin
- Vous avez besoin 10 g Sucre en poudre
- Vous avez besoin 12 g Levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 2 Oeufs
- Préparer 80 g Beurre doux
- Vous devez vous préparer 2 cl Lait 1/2 écrémé
- Vous avez besoin 50 g Cerneaux de noix concassées
- Vous devez vous préparer 50 g Lardons fumés
- Utilisation 50 g oignons
- Vous devez vous préparer 100 g Gruyère râpé
- Préparer 30 g Beurre doux
- Préparer 30 g Cerneaux de noix
Beurrer généreusement le moule à kouglof et placer un cerneau de noix dans chaque cannelure au fond du moule. > Recettes de gâteau alsacien. > Kouglof salé aux noix et aux lardons. Pour vos apéritifs alsaciens, dégustez ce kouglof salé aux noix et aux lardons. Le kouglof au lard est meilleur quand il est fait la veille, légèrement sec. Partager à mes amis. la recette Kouglof salé (lard et noix).
☆Kouglof Noix et Lardons☆ pas à pas :
- Blanchir les lardons fumés dans une casserole (départ eau froide, puis porter à ébullition). Les égoutter. - Les faire ensuite sauter à la poêle avec les oignons et les égoutter de nouveau sur un papier absorbant
- Dans une casserole, tiédir le lait puis délayer la levure dedans. - Tailler le beurre en cubes et le laisser à température ambiante. - Concasser les noix
- Dans la cuve d'un robot muni d'un crochet, verser la farine. Ajouter les oeufs, le sel et le sucre, puis commencer à travailler la pâte à vitesse moyenne. Finir en ajoutant le mélange lait et levure, ainsi que le beurre pommade, les lardons, l'oignon, le gruyère et les noix concassées
- Pétrir la pâte à vitesse rapide pendant environ 10 min. (💡La pâte ne doit plus attacher aux parois et doit former une boule bien lisse)
- Couvrir ensuite d'un linge humide et laisser pousser la pâte dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'elle double de volume (environ 1 h)
- Beurrer les moules et disposer au fond les cerneaux de noix
- Répartir la pâte à mi-hauteur d'un moule à kouglof traditionnel en terre cuite (💡en faisant un trou au milieu de la boule de pâte et l'étirant délicatement afin que la pousse et la cuisson doit homogène). Laisser pousser la pâte à nouveau pendant 1 h
- Préchauffer le four à 200 °C. - Enfourner le kouglof durant 40 à 50 min. - Laisser reposer 10 min avant de démouler sur une grille
- Laisser refroidir avant de déguster 😋
Kougelhopf salé aux lardons, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Recette Kouglof Gâteaux Et Desserts Recettes De Cuisine Espaces Recettes Thermomix Espace Recettes Apéritif Maison Recette Salee Lardon Alsace. J'ai décidé de tester une recette de Kouglof salé. Et pour rester dans les saveur… Depuis le temps que je voulais essayer mes mini moules à Kouglof… Je me suis enfin lancée ce week-end ! J'ai décidé de tester une recette de Kouglof salé.
Puisque vous avez effectivement lu la recette ☆Kouglof Noix et Lardons☆ et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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