Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carry de porc au pomme de terre & (caloupilé) feuille de curry indien :
- Vous avez besoin 500 g viande de porc frais (de la poitrine pour moi)
- Fournir 700 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Utilisation 4 gousses d'ails
- Fournir 4 càs d'huile de tournesol
- Fournir 1 càc de sel fin
- Vous devez vous préparer 1 c à c de curcuma
- Utilisation 1/2 c à c de poivre concassé ou bien moulu
- Vous avez besoin 3 tomates fraîches, bien mures
- Vous avez besoin 4 à 5 feuilles de kaloupilé (curry indien)
- Utilisation 1 bout de gingembre (facultatif)
- Préparer petit piment séché ou vert (facultatif)
Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et. Arrosez votre viande de jus en cours de cuisson. Découvrez la préparation de la recette "Cari de porc réunionnais aux pommes de terre" : Coupez la viande en morceaux. Pilez l'ail, le sel et le poivre.
CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN instructions :
- Couper la viande en morceau de 2 cm environ - * Éplucher et émincer les oignons - * Peler et râper l'ails ou les piler ou couper en petit dés - * Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, faire tremper les pommes de terre dans l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent, Couper les tomates en petit dés, Pour commencer, j'ai fait cuire la viande légèrement dans un tout petit peu d'eau pendant 20 mn, puis j'ai laissé égoutter les morceaux, j'ai gardé l'eau de cuisson pour la suite
- Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer l'huile et faire dorer les morceaux de viande & les pommes de terre préalablement égouttées - ;) Puis ajouter l'oignons et l'ail, bien remuer le tout ensemble, baisser le feu, et laisser suer pendant une minute - Ajouter ensuite le sel, le curcuma, le poivre, remuer 30 secondes, puis ajouter les tomates, les feuilles de caloupilé (feuille de curry vert indien)
- Bien remuer ensemble et laisser fondre les tomates pendant 2 à 3 mn à couvert toujours sur petit feu ;) Ajouter ensuite un tout petit peu d'eau de cuisson de la viande et laisser mijoter - Ne pas trop ajouter l'eau de cuisson, sinon les pommes de terre seront trop en purée - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire, vérifier la cuisson de la viande ainsi que les pommes de terre, sinon ajouter encore un petit peu d'eau et prolonger la cuisson
- On doit obtenir une belle sauce assez épaisse, pas trop liquide, pour avoir une sauce onctueuse, écraser quelques morceaux de pommes de terre cuites - - Voilà c'est prêt! - Ici, ce plat on le sert avec du riz blanc et un bon rougail de tomate ou une sauce oignon bien piquante, un véritable régal
Cari de porc pommes de terre. Préparation de la recette : Coupez la viande de porc en morceaux. Émincez les oignons. Cassoulet au lard, échine de porc et agneau. Carry de poulet à la créole. Gratin de porc aux pommes de terre et tomates.
Depuis que vous avez revu la recette CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette CARRY de PORC au POMME de TERRE & (Caloupilé) FEUILLE de CURRY INDIEN recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
