En général, les gens ont d’abord abandonné gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé :
- Fournir Pour le cake :
- Vous devez vous préparer 170 g beurre fondu
- Préparer 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Utilisation 100 g Maïzena®
- Vous devez vous préparer 5 œufs
- Utilisation 30 g cacao non sucré
- Utilisation 3 CS café (préparé)
- Vous devez vous préparer 2 CC levure chimique
- Fournir 1 CC bicarbonate alimentaire
- Fournir 1 peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche)
- Vous avez besoin Pour le caramel au beurre salé :
- Vous devez vous préparer 70 g sucre en poudre
- Préparer 30 g beurre salé
- Vous avez besoin 100 ml crème liquide
Quand le caramel prend une belle. Attendre que le caramel commence à prendre sa couleur ambrée pour le mélanger et y intégrer le mélange beurre-crème fraîche encore chaud. Continuer de mélanger pour obtenir une crème au caramel et réserver. Cuisine > Gâteaux > Fondants > Fondant au chocolat et sa sauce caramel au beurre salé.
Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé instructions :
- Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
- Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. - - Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble.
- Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. - - Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait.
- Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau.
- Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : - - Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu.
- Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. - - Réserver dans un pot en verre.
- Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. - - Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi.
Allumez à feu doux pour éviter que ça n'aille trop vite. Dès que ce mélange se transforme en un caramel blond doré, ajoutez le beurre en morceaux, mélangez vigoureusement avec une spatule en. Pour ma première vrai publication sur caramel et chocolats, j'ai voulu quelques chose de gourmand à souhait au chocolat et au caramel. Pour le caramel :Verser le sucre dans une poêle à fond épais et laisser caraméliser sans remuer. Ajouter ensuite le beurre, le sel puis la crème liquide prélablement..thermomix " ou " gateau chocolat caramel beurre salé thermomix " ou " gateau magique caramel thermomix " ou " gateau magique au caramel au beurre.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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