La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis en utilisant 20 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
- Vous avez besoin Ingrédients Aubergine farcie
- Fournir 650 g d'agneau haché (morceau de gigot)
- Vous devez vous préparer 3 Aubergines
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 tomate
- Vous avez besoin Ciboulette
- Utilisation 1 c. à soupe sel
- Utilisation 2 pincées de poivre
- Utilisation 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry
- Fournir 1 c. à soupe gingembre en poudre
- Vous avez besoin 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Préparer ⚠️ Facultatif : Fromage râpé
- Utilisation Ingrédients Riz Pilaf
- Vous devez vous préparer 1 bol de riz (400 g)
- Vous avez besoin 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g)
- Fournir 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 1 c. à soupe d'huile
- Vous devez vous préparer ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau
- Vous avez besoin 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine
A servir en plat d'accompagnement en plus du riz par exemple. Ou tout simplement avec du pain plat ou un morceau de baguette. Elle s'accommode parfaitement avec d'autres saveurs et. Recette Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions :
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement.
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main.
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C.
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes.
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré.
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau)
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées.
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle.
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.)
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus.
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼
Que vous soyez plutôt gigot d'agneau au four, ou carré d'agneau à la poêle, arrosé de de sauce au vin, c'est toujours un repas d'exception. Voir plus d'idées sur le thème Cuisiner l'agneau, Recette de plat, Recette viande. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Riz pilaf ! Ajouter l'oignon, la carotte et la viande. Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
