Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner ragoût de bœuf traditionnel et facile de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ragoût de bœuf traditionnel et facile! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire ragoût de bœuf traditionnel et facile tue avoir besoin 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Vous avez besoin 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Vous avez besoin 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Vous avez besoin Pois chiches à votre gré
- Utilisation 15 g beurre
- Utilisation 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Vous avez besoin 1 demi verre de bon vin rouge
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 carotte
- Utilisation 1 oignon
- Préparer 1 branche de céleri
- Fournir 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Préparer harine
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Servez ce ragoût de bœuf accompagné d'une rôtie de pain de grains entier et vous obtiendrez un délicieux repas pour toute la famille.
Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ? La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table.
Maintenant que vous avez revu la recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
