En général, les gens ont abandonné lasagnes bolognaise maison à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lasagnes bolognaise maison! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire lasagnes bolognaise maison en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de lasagnes bolognaise maison :
- Préparer 1 paquet de plaques de lasagnes fraîches
- Préparer 800 g pulpe de tomate
- Vous avez besoin 600 g viande de bœuf haché
- Préparer 1 gros oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Utilisation 1 cs thym, origan et basilic
- Préparer 1 sachet de gruyère râpé
- Fournir 50 g parmesan râpé
- Fournir 2 morceaux de sucre
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 paquet de Mozzarella spécial lasagnes (en bloc rectangulaire)
- Utilisation 1 sachet fromage râpé pour gratin (mélange plusieurs fromages)
- Utilisation 1 très grand moule à gratin
- Utilisation Béchamel (doubler les doses habituelles)
- Fournir 140 g beurre
- Préparer 140 g farine
- Utilisation 1 L lait
- Fournir 1 pincée de noix de muscade
Accompagnée d'un peu de salade et de quelques amis, elle vous mettra d'une humeur. Les lasagnes à la bolognaise sont un plat typique italien, répandu dans le monde. On les prépare en faisant plusieurs couches de pâte à lasagne intercalées de sauce bolognaise et de sauce béchamel. Mais là, je vous parle des vraies lasagnes authentiques, les lasagnes à la bolognaise.
Lasagnes bolognaise maison instructions :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle. Lorsqu'ils sont doré (pas cramé), ajouter la pulpe de tomate, sel, Poivre et herbes aromatiques. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes. Ajouter 2 morceaux de sucre.
- Faire revenir le bœuf haché dans de l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre et melanger le tout à la préparation aux tomates, mixer tout ensemble.
- Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait par petites quantités progressivement en mélangeant toujours hors du feu. Replacer sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes, ajouter sel poivre et muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de bechamel, poser dessus une couche de plaques à lasagnes, une couche de sauce tomate à la viande, parsemer de gruyère râpé et de râpé spécial gratin.
- Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Ne pas hésiter à refaire de la béchamel si il en manque. Terminer à la fin par de la béchamel, des tranches fines de Mozzarella sur toute la surface, du gruyère râpé, du fromage râpé à gratin et du parmesan.
- Enfourner dans un four préchauffé à 165° 45minutes. On peux laisser plus longtemps pour que ça gratine bien. Et si ça gratine trop vite il faut couvrir avec de l'alu.
De délicieuses pâtes moelleuses comme des nuages, séparées par de la sauce à la bolognaise, de la sauce béchamel et gratinées au parmesan. Et la vraie question, c'est comment on fait pour avoir les vraies lasagnes, à la fois faciles à faire, gourmandes et traditionnelles ? Ajouter la moitié de la sauce bolognaise, le tiers de la béchamel et recouvrir de pâtes à lasagnes. Enfin, terminer avec le reste de béchamel et recouvrir d'emmental râpé. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande.
Prenez ces Lasagnes bolognaise maison idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Lasagnes bolognaise maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
