Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Brownie au chocolat, noix de pécan et caramel fondant avec nappage caramel est peut-être parfaite pour vous.
À faire brownie au chocolat, noix de pécan et caramel fondant avec nappage caramel tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de brownie au chocolat, noix de pécan et caramel fondant avec nappage caramel :
- Fournir 250 g chocolat noir 🍫
- Vous avez besoin 150 g beurre 🧈
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 3 oeufs 🥚
- Préparer 150 g sucre
- Fournir 60 g farine
- Préparer 2 poignées de noix de pécan 🥜
- Vous devez vous préparer Pour le caramel à l’intérieur :
- Vous avez besoin 100 g sucre
- Fournir 2 cl eau 💦
- Utilisation Pour le nappage caramel :
- Utilisation 100 g sucre
- Fournir 1 cl eau 💧
- Vous avez besoin 2 bonnes c.à.s crème fraîche
Brownie au chocolat, noix de pécan et caramel fondant avec nappage caramel instructions :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajouter le chocolat en morceaux.
- Verser tous les ingrédients pour la pâte à brownie dans un saladier. Mélanger de préférence au batteur électrique. Concasser les noix de pécan et ajouter les au mélange, mélanger.
- Préparer votre moule pour le brownie avec une feuille de papier cuisson.
- Préparer le caramel pour le fourrage: Dans une casserole, à feu vif, mélanger le sucre avec l’eau tout simplement. Touiller jusqu’à ce que le caramel apparaisse et baisser le feu.
- Dans le plat pour brownie, versez la moitié de la préparation chocolat. Tapissez, ensuite, le caramel sur toute la surface, puis recouvrez du reste de la préparation chocolat.
- Enfourner pour 15 minutes à 180 degrés.
- Une fois cuit et refroidit, préparer le caramel pour le nappage. Même principe que celui du fourrage, dans une casserole, faites fondre à feu vif le sucre avec l’eau. Une fois que le caramel apparaît, baisser le feu et verser la crème fraîche. Puis, touiller jusqu’à obtenir une crème caramel.
- Je vous conseille de l’étaler en parallèle, puis en perpendiculaire à l’aide d’une cuillère car j’ai peur que sa soit trop dur pour une seringue à pâtisserie (le caramel durcit vite).
- De préférence, réservez le 1h ou 2 avant de le déguster.
- Bon dessert ! 🤤 Servez le avec une boule de glace, un peu de chantilly et même de la crème anglaise. 🍧🍨
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Brownie au chocolat, noix de pécan et caramel fondant avec nappage caramel recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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