En général, les gens se sentent inférieurs à nems au poulet de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de nems au poulet! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire nems au poulet en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nems au poulet :
- Vous avez besoin 165 g filet de poulet
- Préparer 50 g pousses de haricots mungo
- Utilisation 15 g vermicelles de riz ou soja
- Vous avez besoin 3 g champignons noirs (pesés secs)
- Préparer 1/2 carotte
- Préparer 1/2 oignon
- Préparer 1 oeuf
- Fournir 1 càs sauce de poisson
- Vous avez besoin 10 galettes de riz
- Fournir 1 càs fécule de maïs
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer poivre
- Utilisation huile de friture
Aujourd'hui je vous donne ma recette pour de bons nems au poulet maison! C'est plus facile qu'on Comme à la maison nous sommes amateurs de volaille mon choix s'est tourné vers le poulet pour la. Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu'ils soit vietnamien ou chinois. Déguster des nems au poulet sans aller au restaurant asiatique est à la portée de n'importe quel cuisinier en herbe.
Nems au poulet pas à pas :
- Commencer par réhydrater les champignons noirs comme indiqué sur le paquet ainsi que les vermicelles. Réserver.
- Hacher finement le poulet à l'aide d'un mixer. Émincer l'oignon et les champignons, râper la carotte. Couper les vermicelles en petits bouts.
- Mélanger tout ça en ajoutant les haricots mungo, l'oeuf, la sauce poisson et l'assaisonnement sel/poivre.
- Préparer un récipient assez grand (moi j'utilise une poêle) avec de l'eau.
- Tremper rapidement une feuille de riz dedans pour la ramollir. À vous de juger le temps du "trempage", il faut que la feuille soit souple mais si elle est trop imbibée elle cassera au pliage.
- Poser la galette de riz mouillée sur un torchon humide ou une planche à découper avec un revêtement plus ou moins anti-adhésif.
- Diluer la fécule de maïs avec 1 càs d'eau.
- Déposer un peu de farce sur le bord bas de la feuille. Rabattre une première fois vers le haut, replier les côtés et finir en roulant le tout vers le haut.
- Avant de le fermer complètement, appliquer un peu de mélange eau/maïzena sur le bord haut pour souder le nem. Ça évitera qu'il s'ouvre à la cuisson, surtout si vous choisissez la cuisson à la friteuse.
- Pour la cuisson, 2 options possibles : huile de friture ou au four.
- Au four : mettre tout simplement les nems dans un plat, badigeonner d'un peu d'huile et cuire environ 20 min à 220°C en les retournant à mi-cuisson.
- Pour la friture : idéalement il faut réaliser 2 bains. Une première fois 5 minutes à 150°C (après ce stade vous pouvez les congeler) et 4 minutes à 160°C pour donner le croustillant. Mais vous pouvez très bien n'en faire qu'un à 170°C.
- En sortie de cuisson, réserver les nems sur du papier absorbant.
La plupart des aliments nécessaires tels que la menthe, la sauce soja. Ce n'est pas du tout une recette traditionnelle. Voir cette épingle et d'autres images dans Entrée meals par Marie Diop. Vous en avez assez du poulet rôti ? Alors voici la recette parfaite pour vous !
Maintenant que vous avez lu la recette de Nems au poulet, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Nems au poulet recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
