Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :
- Préparer 500 gr Cœurs d'artichauts congelés
- Préparer 400 gr Petits pois frais ou congelés
- Utilisation 300 gr Viande de bœuf hachée
- Vous avez besoin 2 Oignons rouges
- Vous devez vous préparer 1 gousse Ail écrasé
- Fournir 1/2 c. à café Ail en poudre
- Préparer 10 brins Persil haché finement
- Vous devez vous préparer 10 à 15 gros Champignons
- Vous devez vous préparer 2 c. à soupe Huile d'olive
- Vous avez besoin 1 petite Pomme de terre
- Fournir 1/4 c. à café Safran en poudre
- Vous avez besoin 1 +1/2 c. à soupe Paprika
- Utilisation 1 c. à soupe Ras el hanout
- Vous devez vous préparer 1 c. à café Sel
- Utilisation 1 c. à soupe Tomate concentrée
- Utilisation 1 c. à café Poivre
- Fournir 1 c. à café Curcuma
- Vous devez vous préparer 1/2 c. à café Coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 + 1/2 c. à café Cumin
- Utilisation 75 cl Eau
Un tajine avec la viande hachée et petit pois pomme de terre. Vous pouvez le réaliser dans un appareil a tajine ou un faitout. Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d'hiver. cette recette simple, délicieuse et réconfortante au vue du froid qui arrive ! Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison.
Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée pas à pas :
- Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre.
- Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma.
- Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver.
- Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre.
- Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes.
- Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger.
- Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent.
- Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. - Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes.
- Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. - Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
- Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir.
Préparation de Tajine d'artichauts à la Kefta Préparer la farce : dans un récipient, mélanger la viande hachée, le persil finement haché, le sel, le poivre noir, la coriandre et le jaune d'oeuf. Façonner des boules de la taille d'une noix. Recette de tajine, tajine de coeurs d'artichauts, fèves et petits pois. Préparation de la recette du tajine aux légumes : Faite revenir l'oignon haché, la viande, l'ail écrasé, Persil haché. Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre.
Prenez ces concepts de recettes Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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