La plupart des gens ont abandonné sauté d agneau aux petits légumes à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de sauté d agneau aux petits légumes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire sauté d agneau aux petits légumes en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauté d agneau aux petits légumes :
- Fournir 800 g d agneau (dans l épaule)
- Vous avez besoin 4 carottes
- Vous avez besoin 3 pommes de terre
- Fournir 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 1 poivron orange
- Préparer 1 poivron jaune
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 3 tomates
- Vous avez besoin 150 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe fond de veau (fait maison pour moi)
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous avez besoin 1 litre d eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe thym et romarin mélangés
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
Retirez viande et légumes à l'écumoire. Dégraissez l'épaule et coupez-la en morceaux. Epluchez les pommes de terre, les carottes, rincez les courgettes, coupez les légumes en bâtonnets. Faites risoler les morceaux de viande avec l'huile d'olive. Éplucher et laver les légumes, tailler une tranche de gingembre frais et ôter la peau.
Sauté d agneau aux petits légumes pas à pas :
- Couper l agneau en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes brosser soigneusement les champignons les couper en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en lanières laver les tomates les couper en morceaux
- Faire chauffer l huile ajouter l agneau l ail et l oignon bien faire colorer en remuant constamment ajouter les tomates et le fond de veau mélanger ajouter les carottes et les pommes de terre couvrir d eau porter à ébullition puis mettre à feu moyen pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps
- Ajouter les poivrons le thym et le romarin mettre à feu doux et laisser mijoter 15 minutes ajouter les champignons poursuivre la cuisson 5 minutes saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋
Réunir dans un récipient de cuisson les carottes et navet taillés en paysanne, le poireau émincé, l'oignon clouté, le bouquet garni, une pincée de gros sel et un litre d'eau. Laver le persil plat et l'effeuiller. Dans une sauteuse, mettre de l'huile d'olive, les oignons émincés et l'ail broyé et faire dorer le tout. Recouvrir d'eau si nécessaire et laisser sur feu moyen. J'épluche les oignons, les carottes, les navets et effile les haricots verts.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Sauté d agneau aux petits légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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