Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites :
- Utilisation 300 g fruits secs : pistaches, noisettes, amandes, noix de macadamia..
- Utilisation 1 boite de marrons glacés
- Préparer 125 g d'écorces d'orange confites (orangettes)
- Vous devez vous préparer 120 g sucre poudre
- Vous avez besoin 3 œufs
- Vous devez vous préparer 100 g miel bio
- Vous avez besoin 40 cl crème à 30%
Faire brunir la meringue au chalumeau et entreposer la bûche pour quelques heures au frigo. Décorer avec des sujets de Noël. Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir. Un dessert délicieux avec ses fruits confits et ses fruits secs croquants. idéal pour recevoir puisqu'il se prépare à l'avance.
Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites pas à pas :
- Faites griller les fruits secs dans une poêle. Saupoudrez de 20 g de sucre et faites caraméliser pendant quelques minutes. Débarrassez le contenu de la poêle sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez ensuite la nougatine à l’aide d’un grand couteau à lame épaisse.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Faites bouillir le miel dans une casserole. - - Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez le miel chaud en faisant attention aux projections. - - Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit refroidi et la meringue bien brillante.
- Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - Fouettez la crème en chantilly et ajoutez-la au mélange précédent bien refroidi. - Ajoutez la nougatine concassée. Incorporez la meringue dans le mélange précédent, et mélangez délicatement. - - Coupez une dizaine de marrons glacés et les orangettes en petits morceaux et ajoutez-les.
- Versez la préparation dans un moule tapissé de film alimentaire. Placez au congélateur pour au moins 12 h.
- Au moment du service, démoulez le nougat glacé, puis décorer avec les marrons glacés restants et des orangettes.
Comment préparer des écorces d'agrumes confites destinées à être soit roulées au sucre, soit trempées dans le chocolat, appelées aussi orangettes. Récupérer la peau des oranges en ne gardant que la partie orange. Recette de Dessert, Confiseries pour - personnes. En tous cas super recette toute simple. Ca tombe bien, voici la recette qu'il vous faut pour vous lancer.
Puisque vous avez lu la recette de Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Nougat glacé aux marrons confits et écorces orange confites recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
