Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À faire cannellonis géants aux quatre fromages et jambon serrano tue seul besion 20 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cannellonis géants aux quatre fromages et jambon serrano :
- Fournir Pour la pâte à cannellonis :
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Préparer 1 œuf
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin Pour la sauce et garniture :
- Fournir 50 g gorgonzola
- Utilisation 50 g provolone
- Fournir 50 g comté
- Fournir 100 g parmesan
- Préparer 200 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 3 tranches de jambon Serrano
- Vous avez besoin Poivre
- Préparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Vous avez besoin 2 branches de romarin
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer 1 cuillère à soupe farine
Christian vous présente une recette simple et originale de aubergines au jambon Serrano et parmesan. Tranche de jambon dans laquelle on dispose des légumes taillés en fins bâtonnets, servie avec un croustillant au romarin. Réaliser une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de piment d'Espelette, puis en assaisonner les légumes et les déposer sur la tranche de jambon serrano. Laver les courgettes sans les éplucher.
Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano instructions :
- Mettre la farine dans un saladier faire un creux et y casser les œufs ajouter l huile et la pincée de sel mélanger au robot avec bras pétrisseurs jusqu’à obtention d une boule la filmer et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures
- Faire chauffer de l eau salée jusqu’à ébullition dans une grande sauteuse étaler la pâte finement et la couper en trois rectangles faire cuire chaque rectangle dans la sauteuse pendant 5 minutes procéder en trois fois donc puis poser chaque rectangle de pâte sur un torchon propre
- Éplucher l oignon le hacher éplucher les gousses d ail les presser râper le comté le provolone et le parmesan couper le gorgonzola en petits dés faire chauffer l huile dans une casserole ajouter l oignon et l ail bien faire blondir saupoudrer de farine puis ajouter le bouillon poivrer faire épaissir à feu doux
- Nettoyer les champignons les couper en lamelles couper le jambon en morceaux ajouter le provolone le comté le gorgonzola et la moitié du parmesan dans la casserole mélanger ajouter la crème fraîche préchauffer le four à 200 degrés
- Déposer sur chaque rectangle de pâte des champignons et du jambon ajouter un peu de sauce au fromage faire un rouleau (souder le bord avec un peu d eau) mettre les cannellonis dans un plat à gratin effeuiller le romarin dessus et recouvrir du restant de sauce et du parmesan réservé
- Couvrir d une feuille d aluminium et enfourner pour 20 minutes puis ôter la feuille d aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
A l'aide du papier sulfurisé rouler les tranches de courgettes autour du jambon et du fromage pour former ainsi le cannelloni. Des cannellonis au fromage frais Tartare et aux échalotes, à garnir de girolles (ou autres petits champignons) : à picorer à l'apéro ou à intégrer dans une salade composée. Hachez le jambon et ajoutez-le en mélangeant. Fourrez chaques cannelloni de cette farce, rangez-les dans un plat et ajoutez le beurre fondu dessu. Disposer sur les courgettes une tranche de jambon et une tranche d'émmental. À l'aide du papier parchemin, rouler les tranches de courgettes autour du jambon et du fromage pour former ainsi le cannelloni.
Depuis que vous avez revu la recette Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Cannellonis géants aux quatre fromages et jambon Serrano recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
