En général, les gens ont abandonné le courchevel à la framboise à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de le courchevel à la framboise! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire le courchevel à la framboise en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de le courchevel à la framboise :
- Fournir 1 ) pâte à crêpe pour 5 crêpes
- Préparer 2 ) 2 disques de dacquoises :
- Vous avez besoin 140g de poudre d'amandes
- Vous devez vous préparer 140 g de sucre glace
- Fournir 70 g de farine
- Préparer 6 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer 60 g de sucre en poudre
- Préparer 3 ) crème diplomate : 500 ml de lait
- Vous avez besoin vanille en poudre
- Vous devez vous préparer + 80 g de jaunes d'oeufs
- Préparer 150 g de sucre
- Fournir 50 g de maïzena
- Préparer 4 feuilles de gélatines
- Utilisation 400 ml de crème fouettée
- Fournir 4 ) 300 g de framboises
Le courchevel à la framboise pas à pas :
- Préparez des crêpes, il en faut 5 pour garnir le fond du cercle et les bords
- Préparez deux disques de dacquoises de 20 cm : mélangez la poudre d'amandes +farine + sucre glace. Montez vos blancs en neige avec le sucre en poudre bien ferme. Incorporez le mélange à la spatule. dressez deux disques de 20 cm à l'aide d'une poche à douille n°10. cuisson 180° 12 à 15 min. Lorsque les disques sont froids, en poser un sur le fond du cercle par dessus les crêpes.
- Préparez la crème diplomate : faire chauffer le lait avec la vanille. Mélangez les jaunes d'eoufs + sucre + maïzena. Incorporez au lait. et faire épaissir. ajoutez 4 feuilles de gélatines préalablement ramollies. faire refroidir la crème. Montez la crème liquide en crème fouettée. Incorporez la crème pâtissière à celle ci
- Garnir le fond de la crème jusqu'à la moitié du cercle,ajoutez des framboises. mettre le deuxième disques (que l'on peut badigeonner d'un sirops de sucre 50 g d'eau + 50 g de sucre + arôme). terminer par une autre couche de crème + framboises. Rabattre les hauts des crêpes sur le dessus. Mettre au frais.
- Montez un peu de chantilly avec 25cl de crème à 30% + 30 g de sucre glace. déposez celle ci sur le centre du gâteau, puis décorez de fruits frais.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Le courchevel à la framboise, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Le courchevel à la framboise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
