La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tartelette citron meringuée recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire tartelette citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelette citron meringuée :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Fournir 250 g farine
- Préparer 150 g beurre
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Fournir 50 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir Crème au citron :
- Préparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons
- Fournir zeste d'un citron
- Fournir 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous avez besoin 1 c. à soupe maizéna ou farine
- Vous avez besoin 75 g beurre
- Vous devez vous préparer Meringue :
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Fournir 75 g sucre
Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser. Avez-vous une astuce car si on ne met rien dedans, lors de la cuisson au four la pâte "tombe" et on n'a plus la forme de tartelette.
Tartelette citron meringuée instructions :
- Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée.
- La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse.
- Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes.
- Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau…
- Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-)
Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à ch… Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Crème au citron. Dans un bol, fouetter ensemble les oeufs, le sucre et la farine.
Prenez ces concepts de recettes Tartelette citron meringuée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tartelette citron meringuée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
