Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes en utilisant 22 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes :
- Utilisation Risotto
- Utilisation 400 g riz arborio
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 1.5 L bouillon de légumes (2 cubes de bouillon)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Fournir Huile d’olive
- Préparer 1 cas de concentré de tomate
- Vous avez besoin 1 sachet de parmesan
- Utilisation Sel / poivre
- Vous avez besoin Farce
- Préparer 150 g sauce bolognaise
- Fournir 3 œufs durs
- Vous avez besoin 1 petite boîte de petit pois
- Fournir Fourrage
- Utilisation Billes de mozzarella
- Utilisation Friture
- Préparer 1 oeufs + 2 jaunes
- Vous avez besoin Lait
- Préparer Farine
- Vous devez vous préparer Chapelure
- Utilisation Huile de friture
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes pas à pas :
- Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
- Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir.
- Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez.
- Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz
- Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure.
- Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés.
- Servez chaud.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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