En général, les gens n’osent pas cuisiner velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :
- Vous avez besoin 250 g pois cassés bio
- Vous avez besoin 2 carottes
- Fournir 2-3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1 cuil. à soupe de sucre
- Vous devez vous préparer 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux
- Fournir Du beurre
- Utilisation De l'huile d'olive
- Fournir 1,5 l bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer Du thym
- Fournir 1 feuille de laurier
- Préparer 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre
- Vous devez vous préparer Sel et poivre
- Utilisation Des croûtons à l'ail
- Utilisation Du fromage râpé
Lorsque les températures dégringolent, réchauffez vos papilles avec ce velouté de pois cassés. Voir la recette : Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage; Mon livre : Ajouter la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Parfait pour ce temps automnale !. La recette par Bistro de Jenna.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :
- Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes.
- Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre.
- Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud.
Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre. Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Ajoutez les pois cassés, le bouquet garni.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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