Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Briouates à l'oeuf et aux petits pois vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire briouates à l'oeuf et aux petits pois tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de briouates à l'oeuf et aux petits pois :
- Préparer 5 feuilles de brick
- Fournir 4 oeufs
- Préparer 200 g petits pois écossés
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe fraîche
- Utilisation sel et poivre
- Vous avez besoin huile
- Utilisation bain de friture
Mettre la casserole sur feu doux et ajouter la margarine, les œufs, une pincée de sel et poivre ainsi que la moitié du fromage râpé. Servir chaud, saupoudré du reste de fromage. Répartir les petits pois à l'intérieur des nids de patates du bacon. Casser un œuf délicatement au centre de chaque nid.
Briouates à l'oeuf et aux petits pois pas à pas :
- Faites bouillir un volume d'eau salée dans une casserole. Plongez les petits pois 5 minutes, puis égouttez-les et plongez-les dans une eau glacée pour fixer la couleur verte. - Rincez la menthe, séchez-la.
- Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la moitié de la menthe ciselée, sel et poivre
- Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Versez l'omelette et les petits pois et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les oeufs commencent à coaguler. Il ne faut pas aller jusqu'au bout de la cuisson car ils seront à nouveau cuit lors du passage en friture. Ajoutez la deuxième partie de la menthe ciselée. Sortez du feu et réservez
- Coupez les feuilles de brick en 2, humidifiez chaque feuille avec de l'huile à l'aide d'un pinceau. Repliez la feuille en 2 dans la longueur, puis déposez un peu de farce à une extrémité. Repliez la feuille de brick sur la farce en formant un triangle, puis continuez de plier jusqu'en haut de la bande. Rentrez l'extrémité dans le dernier pli. Recommencez l'opération pour tous les briouates.
- Faites chauffer le bain de friture, et quand il devient frémissant, plongez les briouates le temps qu'ils dorent de chaque côté. Sortez les briouates de la friture à l'aide d'une écumoire, et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez bien chaud.
Parsemer des copeaux de parmesan et de basilic, si désiré. Ajouter les petits pois et les pommes de terre. Entre-temps, dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et la crème. En fin de cuisson, ajouter la menthe et laisser infuser quelques minutes. Ajouter la pâte de tomates, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire, et mélanger.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Briouates à l'oeuf et aux petits pois, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Briouates à l'oeuf et aux petits pois recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
