En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner brioche mascarpone et pépites de chocolat de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche mascarpone et pépites de chocolat! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir brioche mascarpone et pépites de chocolat en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brioche mascarpone et pépites de chocolat :
- Fournir 500 g farine
- Vous devez vous préparer 20 g levure boulangère fraîche
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Préparer 100 ml lait tiède
- Vous avez besoin 2 œufs + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 80 g sucre en poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Préparer Pépites de chocolat (j 'ai pas pesé… à la gourmandise…)
Une délicieuse brioche idéale pour le goûter des enfants. Brioche mascarpone et pépites de chocolat. De la brioche, celle-ci je la fais régulièrement. La brioche au mascarpone est quasiment IN-RA-TABLE !
Brioche mascarpone et pépites de chocolat pas à pas :
- La pâte avec Thermomix® : - - Dans le bol Thermomix®, mettre tous les ingrédients et pétrir 7 minutes.
- La pâte SANS Thermomix® : - - Dans le bol du robot pétrin, mettre tous les ingrédients et pétrir 15 minutes au moins à vitesse 1. - - Au bout de 15 minutes donner un coup de vitesse maximum pendant 30 secondes. La pâte doit être souple, lisse, élastique et doit se décoller complètement de la paroi du bol.
- Ensuite… - - Filmer et laisser pousser 2 heures au moins dans un endroit chaud, et à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Quand la pâte à doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer. Pétrir encore à la main quelques minutes, 3 à 5 minutes de pétrissage manuel suffisent. - - Incorporer les pépites de chocolat à ce moment en pétrissant la pâte de manière à bien le enfermer.
- Chemiser un moule à cake, assez large, de papier sulfurisé.
- Couper la pâte en 3 parts égales. Faire 3 grands boudins de pâte, pour réaliser une brioche tressée. déposer délicatement la brioche tressée dans le moule, couvrir et laisser encore gonfler 30 min.
- Préchauffer le four à 180°C. Verser 300 ml d'eau bouillante dans le lèche frittes qui sera posé en bas du four, ou à défaut une coupelle remplie d'eau. - - Battre le jaune d’œuf dans un petit bol et badigeonner le dessus de la brioche à l'aide d'un pinceau. - - Enfourner pour environ 30 minutes, en vérifiant la cuisson. La brioche doit être dorée et bien gonflée.
- Astuce : Remplacer les pépites de chocolat par des pralines concassées, des raisins secs (préalablement trempés dans un mélange eau + eau de fleur d'oranger).
Je fais la brioche avec des pépites de chocolat. Ces tranches de brioches réconfortantes font un excellent petit-déjeuner du. - Au bip de la machine, ajouter le beurre et les pépites de chocolat dans la cuve. - A la fin du programme, façonner la brioche. Ajouter les autres ingrédients dans le : la farine, les oeufs, le mascarpone, le sucre et le sel. Mettez dans le bol du robot muni d'un crochet la farine, la levure émiettée, le sel et le sucre en. Au bout d'une heure, travailler à nouveau la pâte en y incorporant les pépites de chocolat.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Brioche mascarpone et pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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