La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli tue seul besion 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Fournir Préparation principale
- Vous devez vous préparer 1 boite de farfalles (375g)
- Utilisation 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Préparer 2 échalotes françaises émincées
- Utilisation 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Vous devez vous préparer 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Préparer 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Préparer 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Vous avez besoin 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Fournir 45 g beurre pour cuisson
- Préparer Sauce béchamel
- Vous devez vous préparer 45 g beurre
- Vous avez besoin 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 45 g farine
- Préparer 2 T lait
- Préparer 1 T fromage cheddar fort râpé
Here is how you cook that. Ingredients of Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Dans une casserole, mélanger la crème de poulet avec le yogourt. Porter à ébullition à feu doux-moyen. Incorporer le poulet et le brocoli. Saupoudrez de parmesan et faire gratiner au four. Versez le tout dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
