La plupart des gens ont abandonné ratatouille du jardin à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ratatouille du jardin! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire ratatouille du jardin tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ratatouille du jardin :
- Vous avez besoin 3 poivrons (rouge, vert, jaune)
- Utilisation 4 tomates
- Préparer 1 branche de thym ou de romarin
- Fournir 3 courgettes
- Fournir 2 aubergines
- Utilisation 1 gros oignon jaune
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Chacun a sa recette maison, à préparer de préférence avec les légumes du jardin. Apprenez à cultiver vos plantes, aménager votre jardin et bien plus encore grâce à notre newsletter ! La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades.
Ratatouille du jardin pas à pas :
- Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron.
- Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. - Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. - Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes.
- Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte.
- Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. - S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !
Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo. Lavez et détaillez les courgettes, l'aubergine, le poivron vert et le rouge, en cubes de taille moyenne. Découvrez la ratatouille Jardin BiO étic préparée à base de légumes sélectionnés pour leurs qualités gustatives et délicatement cuisinés afin de préserver leurs saveurs authentiques. Associée à du quinoa et accompagnée d'un poisson, vous composerez un plat original et équilibré pour un véritable déjeuner provençal. Certaine ratatouile du sud de la france se font de cette façon , mais je dois vous l'accorder vous avez la version classique ,traditionnelle.
Maintenant que vous avez lu la recette de Ratatouille du jardin, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Ratatouille du jardin recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
