Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner les sablés du père noël de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de les sablés du père noël! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire les sablés du père noël tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de les sablés du père noël :
- Vous avez besoin Pour une trentaine de biscuits
- Préparer 120 g beurre mou
- Vous devez vous préparer 35 g vergeoise blonde (ou cassonade pour du croustillant supplémentaire)
- Préparer 30 g miel liquide
- Fournir 1/2 cuillère à café cannelle
- Vous avez besoin Le zeste d’une orange
- Fournir 1/2 cuillère à café 4 épices
- Vous devez vous préparer 50 g d’œuf entier (1 œuf moyen)
- Utilisation 3 g sel
- Vous devez vous préparer 200 g farine T55
Voici les petits sablés que mon fils et moi faisons tout les ans afin de les déposer près du sapin afin que le père Noël puisse en manger avant de repartir dans le froid ! Ces sablés de Noël maison sont l'occasion de donner une vraie touche ludique à la confection de pâtisserie pour les fêtes de fin d'année. Les enfants sont invités dans la cuisine et après le. Les sablés des lutins du Père Noël. petites douceurs, qui accompagnent un bon chocolat chaud en attendant le Père Noël.
Les Sablés du Père Noël instructions :
- Dans le bol du robot, travaillez le beurre en beurre pommade à l’aide de la feuille.Ajoutez la vergeoise, le miel, les épices et le zeste d’orange. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. - Ajoutez l’œuf battu avec le sel et mélangez.Ajoutez enfin la farine et mélangez juste ce qu’il faut pour agglomérer le tout. - Versez la pâte sur le plan de travail et fraisez-la avec la paume de la main (appuyez fort avec la paume de la main de l’intérieur vers l’extérieur, en écrasant la pâte).
- Ramassez la pâte en boule. Filmez-la, aplatissez-la et réservez-la une heure au réfrigérateur.
- Lorsque la pâte a bien reposé, étalez-la sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm environ. - Détaillez les formes de sablés à l’aide d’emporte-pièces. - Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. - Rassemblez les chutes en boule, ré-étalez et recommencez le détaillage. Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte. Si la pâte ramollit trop, n’hésitez pas à la replacer une quinzaine de minutes au réfrigérateur.
- Un fois tous les sablés détaillés et bien rangés sur la plaque, réservez celle-ci 30 minutes (ou plus) au congélateur.
- Préchauffez le four à 180°C, en chaleur tournante. - Enfournez les sablés pendant 13 à 15 min. Les sablés doivent être bien dorés, mais pas durs au toucher. Le temps de cuisson est à surveiller en fonction du four. - Laissez refroidir les sablés sur une grille.
- Saupoudrez-les de sucre glace lorsqu’ils sont bien froids. Vous pouvez aussi les glacer à la glace royale, si vous aimez.
La recette par Les Papilles qui frétillent. Commencez par battre l'œuf, le sucre et le sel avec une fourchette. Versez la farine et mélangez avec les doigts. Ajoutez le beurre mou et malaxe. Dans une terrine mettez le sucre, l'oeuf entier et le sel.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Les Sablés du Père Noël, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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