En général, les gens ont d’abord abandonné épaules de lapin à la crème moutarde et carottes parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire épaules de lapin à la crème moutarde et carottes tue avoir besoin 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de épaules de lapin à la crème moutarde et carottes :
- Vous avez besoin 1 mélange de 4 cuillères à soupe de farine,
- Préparer 1/4 de cuillère à café de piments fort et 1 pincée de sel
- Utilisation 4 épaules de lapin
- Préparer 4 grosses carottes
- Fournir 1 cuillère à soupe farine
- Vous devez vous préparer 25 g beurre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'oignons frits
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Fournir 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- Vous avez besoin 5 tours de moulin de poivre de sichuan
- Utilisation 1/2 cuillère à café thym en poudre
- Préparer Sel
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- Préparer Eau
- Utilisation 1 cube de bouillon de volaille dans 2 cl d'eau chaude
La sauce du lapin à la moutarde Dans la cocotte, ajoutez d'abord l'ail et l'oignon hachés, et les échalotes coupées en deux. Laissez colorer un instant le temps que les sucs caramélisent, puis déglacez avec le vin blanc. Avec une cuillère en bois, grattez bien pour décoller tous les sucs de cuisson. Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble.
Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes instructions :
- Mettre dans une assiette la farine, piments et le sel, mélanger et passez les épaules de lapin dedans et bien les enrober.
- Déposez les dans une terrine prévue pour la cuisson au four
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes puis reservez
- Dans une casserole, ajoutez le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine et bien mélanger
- Ajoutez le mélange de bouillon et continuez à fouetter
- Ajoutez ensuite la moutarde, le vinaigre, les oignons, l'ail, le poivre et le thym en poudre, continuez à fouetter jusqu'à cela devienne une crème
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement
- Versez la crème sur les épaules et réservez
- Dans une poêle, mettre les carottes coupées en rondelles et une pincée de sel et mettez le bouillon pour les immerger. Cuire sur feu moyen
- Vérifiez la cuisson et rajoutez un peu d'eau si c'est indispensable. Les faire cuire jusqu'à l'évaporation de l'eau.
- Une fois cuit, versez dans la terrine et remettez au four toujours à 200 degrés pendant 15 minutes.
- Une bonne purée de pommes de terre va très bien avec cette recette. Bon appétit !
Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Ajoutez le lapin, l'ail, le vin blanc, l'eau des champignons. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sauce de cuisson; versez dans la cocotte. Remuez délicatement, parsemez de cerfeuil et servez avec des tagliatelles.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Épaules de lapin à la crème moutarde et carottes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
