Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes :
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de dinde
- Utilisation 2 fines tranches de comté
- Préparer 2 fines tranches d'emmental
- Vous devez vous préparer 4 fines tranches de jambon speck
- Utilisation chapelure
- Utilisation parmesan
- Vous devez vous préparer noisettes concassées
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer farine
- Utilisation beurre
- Fournir huile végétale
- Utilisation sel
- Vous avez besoin poivre
La recette par La cuisine d'Adeline. Mixer le pain dur et les graines de sésame ensembles jusqu'à obtention d'une fine poudre. Ingrédients: pâtes sèches standard, cuites, non salées,blanc de poulet sans. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Cordon bleu maison, Cordon bleu !
Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes instructions :
- Ouvrir l'escalope en portefeuille. La placer entre 2 feuilles de papier sulfurisé et l'attendrir avec un maillet (on peut utiliser également un rouleau à pâtisserie ou une casserole). L'aplatir jusqu'à obtenir une escalope de quelques mm d'épaisseur.
- Déposer les tranches de jambon speck sur la totalité de la viande en veillant à ne pas déborder. Procéder de même avec les fromages. Saler et poivrer.
- Rouler l'escalope sur elle-même en serrant bien afin d'obtenir un chausson. Réserver.
- Pour la panure : mélanger la chapelure avec le parmesan et les noisettes finement concassées. Disposer le mélange dans une assiette creuse et procéder de même avec les œufs battus et la farine. Vous avez donc devant vous 3 assiettes.
- Prendre le cordon bleu et le rouler une première fois dans la farine. Tapoter pour enlever l'excédent puis le passer dans les oeufs battus et enfin dans la panure. Pour plus de gourmandise vous pouvez répéter les deux dernières opérations.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajouter un filet d'huile pour éviter au beurre de noircir.
- Cuire le cordon bleu environ 5 min de chaque côté. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de votre viande.
- Suggestion d'accompagnement : des tagliatelles de légumes et une petite sauce forestière.
Voici une grand classique de la cuisine très simple et rapide à réaliser: le cordon bleu de veau. Vous pouvez remplacer la viande de veau (escalope) par des filets de poulet ou de dinde, le comté par de l'emmental, ou encore de cheddar (fromage que l'on met sur les croque monsieur). L'assaisonner de sel et de poivre. Une fois la viande préparée et prête, c'est à dire passée dans l'œuf, la farine puis la chapelure, il faut la cuire. Pour cela, rien de plus simple il faut simplement suivre quelques astuces : Utiliser une poêle et verser un filet d'huile.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cordon bleu de dinde au comté, speck et panure parmesan/noisettes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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