La plupart des gens ont abandonné casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Utilisation Préparation principale
- Préparer 1 boite de farfalles (375g)
- Vous avez besoin 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Vous devez vous préparer 2 échalotes françaises émincées
- Utilisation 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Vous devez vous préparer 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Utilisation 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Vous devez vous préparer 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Préparer 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Préparer 45 g beurre pour cuisson
- Fournir Sauce béchamel
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Vous avez besoin 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 45 g farine
- Vous devez vous préparer 2 T lait
- Préparer 1 T fromage cheddar fort râpé
Faire cuire le brocolis à la cocotte minute. Une fois cuit, répartir les bouquets de brocolis dans le plat avec le poulet. Détailler le brocoli en petits bouquets, couper un peu le pied. Saupoudrez de parmesan et faire gratiner au four.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Essayez cette variante fraîche et bon marché de gratin de poulet au brocoli. Couper le poulet cuit en petits morceaux. Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Une fois que le beurre bouillonne et mousse, ajouter la farine et fouetter pendant une minute. Il ne faut pas laisser dorer le mélange.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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