La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire tarte aux fraises à la chantilly mascarpone tue seul besion 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux fraises à la chantilly mascarpone :
- Vous avez besoin Pour la pâte sablée :
- Fournir 125 g farine
- Vous avez besoin 25 g d'œuf
- Fournir 65 g sucre glace
- Fournir 65 g beurre
- Préparer 0,5 g sel
- Vous devez vous préparer La chantilly Mascarpone :
- Fournir 200 g mascarpone
- Vous avez besoin 250 g crème fleurette bien froide
- Utilisation 70 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse vanille
- Vous devez vous préparer Garniture :
- Préparer 600 g fraises, Gariguette, Mara Des Bois
Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone instructions :
- Préparation : - - 15 minutes - - Réfrigération : - - 2 heures
- Préparation : - - Dans un bol, à l'aide d'un fouet, battez l'œuf avec le sel. Tamisez sur le plan de travail la farine et le sucre glace. Ajoutez le beurre bien froid coupé en dès et commencez à mélanger du bout des doigts. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse. Formez un puits, versez l'œuf battus au milieu. À l'aide d'une corne ramenez la pâte vers le centre puis mélanger légèrement.
- Fraser avec vos mains pour homogénéiser la pâte. Formez une boule, aplatissez-là un peu et filmez-là avant de la réservez 2 heures au réfrigérateur.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez-la avec une fourchette et déposez-la dans un moule à tarte beurré, coté piqué en-dessous. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes. Baissez le four à Th.6 (180°C) et poursuivez la cuisson 10 minutes. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Lavez et équeutez les fraises.
- La crème au Mascarpone :
- Versez le mascarpone, préalablement écrasé avec une fourchette, la crème fleurette et le sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier. - Grattez les grains de votre 1/2 gousse de vanille et ajoutez-les. Montez le tout en chantilly.
- Montage :
- A l'aide d'une poche muni d'une douille unie de 8 mm de Ø dressez,la crème au mascarpone sur le sablée (froid). Avec une spatule lissez la crème, puis ranger harmonieusement dessus les fraises.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises à la chantilly mascarpone recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
