La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Choux de Bruxelles à la crème de moutarde et citron confit , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire choux de bruxelles à la crème de moutarde et citron confit en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choux de bruxelles à la crème de moutarde et citron confit :
- Utilisation 500 g choux de Bruxelles
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Fournir 3 branches de thym
- Préparer 1 cuillère à soupe bombée de moutarde de Dijon
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation Poivre
Hachez le persil au couteau et ajoutez -le dans la sauteuse. Réservez au chaud.; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Cuisez les choux à la vapeur ou à l'eau, égouttez-les bien et mettez-les dans une cocotte ou une sauteuse beurrée, à feu moyen, avec moitié-moitié, crème fraîche et moutarde. Laissez sur le feu une dizaine de minutes et servez avec des feuilles d'estragon, de la fleur de sel et du poivre blanc de Phu Quoc concassé.
Choux de Bruxelles à la crème de moutarde et citron confit instructions :
- Nettoyer les choux de Bruxelles ôter la base et les feuilles abîmées
- Faire bouillir une marmite d eau et plonger les choux 5 minutes dans l eau bouillante cette action rendra leur digestion facile
- Rincer les choux de Bruxelles à l eau fraîche puis remettre à chauffer une marmite d eau cuire les choux 25 minutes à la reprise de l ébullition vérifier la cuisson avec une lame de couteau puis les égoutter et réserver
- Éplucher l ail et l oignon les couper en morceaux couper le citron confit mixer en purée l ail l oignon et le citron
- Faire chauffer l huile ajouter la purée mixée faire revenir en ajoutant le thym effeuillé
- Ajouter la moutarde bien mélanger puis ajouter la crème liquide cuire à feu doux 10 minutes en mélangeant
- Ajouter les choux poivrer ne pas saler le citron l est déjà suffisamment laisser mijoter 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
J'avais repéré une recette chez La popote à Lolo avec des choux de Bruxelles et une bonne sauce à la moutarde, puis Claudine de "La cuisine de Gut" nous en publie une autre. Bon là il fallait vraiment que je passe à l'action car j'en avais toujours envie. J'ai fait un petit mélange des deux recettes. Et bien je remercie Laurence et Claudine, c'est vraiment un bon petit plat qui se suffit. Verser la crème liquide ajouter la moutarde et laisser réduire la crème a feu doux.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Choux de Bruxelles à la crème de moutarde et citron confit, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Choux de Bruxelles à la crème de moutarde et citron confit recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
