Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée :
- Fournir Sandwich (quantité pour 1 sandwich)
- Utilisation 1 oignon émincé caramélisé
- Vous avez besoin 1 petit pain ciabatta
- Préparer 2 tranches de fromage au choix (St-Paulin dans ce cas)
- Vous avez besoin 2-3 tranches de bacon fumé
- Vous avez besoin 2-4 morceaux de côtes levées sans les os
- Fournir 1 soupe beurre
- Vous devez vous préparer Au goût Sauce bbq à côtes levées
- Vous avez besoin Accompagnements
- Utilisation 1 courge poivrée
- Vous avez besoin 1 patate douce coupée en frites
- Utilisation Romarin
- Fournir 1 soupe huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel Kasher
Placer les côtes sur une assiette et frotter la marinade de chaque côté de la viande. Vous avez semé de la courge délicata dans le but de faire les fameuses frites ? Voici une recette parfaite et très facile à faire… :) Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons !
Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée pas à pas :
- Préparer les oignons caramélisés: Émincer les oignons. Faire chauffer un filet d'huile et faire fondre le beurre dans une casserole en fonte (idéalement) et cuire à feu moyen-élevé pendant 2-3 minutes. Réduire à feu moyen et brasser à toutes les 3-4 minutes jusqu’à ce que les oignons soient bien colorés et sentent caramélisés.
- Couper les patates douces en frites et mélanger dans un bol avec le romarin, l'huile d'olive et une pincée de sel. Couper également la courge poivrée en vidant le centre. Étaler les tranches de courge sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive et d'une pincée de sel.
- Préparer le BBQ pour une section à cuisson directe et une section indirecte.
- Placer la plaque de cuisson au dessus de la chaleur directe. Bien huiler la plaque et ajouter les frites de patates douces et les courges. Commencer à cuire le bacon en même temps.
- Découper les morceaux de côtes levées et les ajouter à la poêle de fonte avec les oignons caramélisés. Réchauffer les oignons et la viande à feu doux.
- Lorsque les frites de patates douces, les courges et le bacon sont prêts, assembler le sandwich. Faire griller le pain, ajouter la sauce sur les 2 côtés du pain^. Pour l'assemblage final, ajouter le fromage, les côtes levées, les oignons caramélisés. Ajouter les accompagnements tel qu'illustré.
Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites. Rajouter l'huile, les épices et la moitié du blanc d'œuf. Dans un bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Puis, ajoutez l'huile d'olive le sel et le poivre. Ajouter les patates douces et mélanger pour qu'elles soient bien enrobées du mélange.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Ciabatta aux côtes levées avec frites de patates douces et courge poivrée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
