En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner eclair au citron-basilic de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de eclair au citron-basilic! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire eclair au citron-basilic en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de eclair au citron-basilic :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à choux :
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Préparer 80 g beurre
- Utilisation 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la crème au citron :
- Vous avez besoin 2 citrons
- Préparer 50 g beurre
- Fournir 1 c. à s. de fécule
- Préparer 1 c. à s. d'eau
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin 150 g sucre en poudre
- Fournir des feuilles de basilic frais
Eclairs Citron Basilic by Elodie Bei der Hitze, habe ich mir ein neues erfrischendes Eclairs Rezept ausgedacht: eine Kombination aus Limetten und Basilikum. Bring to a boil, stirring until butter melts completely. Reduce heat to low, and add flour and salt. Une explosion de fraîcheur. recette Eclairs aux fruits rouges et à la noix de coco.
Eclair au citron-basilic instructions :
- Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter 150 grammes de farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement.
- On obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques minutes. Cette dernière doit se détacher facilement des parois. Une fois la boule de pâte formée, la reporter de nouveau sur feu doux pendant quelques secondes, pour qu'elle dessèche.
- Placer la pâte dans un saladier. Ajouter un premier oeuf, en battant énergiquement jusqu'à ce qu'il soit parfaitement intégré à la pâte. Répéter l'opération trois fois en prenant bien soin d'incorporer les oeufs les uns après les autres.
- Lorsque votre pâte est bien souple, mais pas trop liquide, la placer dans une poche à douille. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Former les choux en appuyant légèrement sur la poche. Penser à espacer suffisamment les choux pour qu'ils ne se collent pas entre eux pendant la cuisson.
- Placer les choux dans un four préchauffé à 200°c pendant 15 minutes, puis baisser la température à 180°c pendant 10 minutes.
- Pour la crème au citron, coupez les citrons en 2 pressez les et récupérez le jus. Faites fondre doucement le beurre dans une casserole. Délayez la fécule dans un peu d'eau.
- Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et fouettez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux. Incorporez la fécule, le beurre, le jus de citron et remettre sur le feu pour obtenir une crème un peu épaisse et lisse.
- Emincez finement les feuilles de basilic frais et les incorporer à la crème.
- Quand vos choux sont froids, faites des trous sur le dessous et remplir avec une poche à douille la crème au citron-basilic. Dresser vos choux dans une assiette et décorez selon vos goûts.
Une recette gourmande qui épatera vos invités. recette Eclairs au jambon. Envie de Eclairs au jambon ? Découvrez cette recette de jambon et donnez votre avis en commentaire !. Vous l'avez remarqué en parcourant ce blog, j'aime particulièrement le citron et l'association de celui-ci avec le basilic ! J'ai donc choisi de participer au concours avec cet éclair au citron et basilic.
Depuis que vous avez revu la recette Eclair au citron-basilic et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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