La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon :
- Vous avez besoin Pour la panisse :
- Utilisation 1/2 litre d’eau
- Préparer 125 g farine de pois-chiche
- Utilisation 1 CAS d’huile d’olive
- Fournir 1 gousse d’ail
- Fournir 1/2 CAC de fleurs de sel
- Fournir Pour le confit d'oignon (1 pot)
- Fournir 4 gros oignons finement émincés
- Fournir 5 cl vinaigre de xérès
- Préparer 5 CAS d'huile d'olive
- Fournir 2 CAS de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Fournir 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- Utilisation 1 pot (200 g) fromage frais de chèvre
Puis déposez une cuillère de confit d'oignon. Oui, je publie beaucoup de recettes avec pour thématique "l'apéro dinatoire" : houmous, tartinades, bouchées apéritives,. Découpez la pâte feuilletée en carrés. Déposez un petit tas de confit d'oignons au centre de chaque carré et déposez par-dessus une tranche de bûche de chèvre.
Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon pas à pas :
- Préparez la panisse : - Dans une casserole faites bouillir l’eau avec le sel et la gousse d’ail écrasée. A ébulition, versez en pluie la farine de pois-chiche. - Mélangez vivement, mais si comme moi cela fait toujours des grumeaux, j’utilise mon robot girafe pour tout homogéiniser. - Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant pour que le fond ne colle pas. - Huilez un moule large à fond plat et versez-y la pâte. - Laissez poser au moins 1 heure.
- Découpez ensuite avec un emporte-pièce rond ou pas.
- Pour le confit d'oignon : - Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le sucre et laissez cuire pendant environ 30 minutes, à feu moyen. Remuez régulièrement. - Ajouter le sirop d'érable et laissez cuire encore 5 minutes. - Laissez tiédir.
- Garnissez de fromage de chèvre frais, les rondelles de panisse, ajoutez sur le dessus un cuillère de confit d'oignon. - Salez et poivrez bien. - Glissez 10 minutes à four chaud 220 °c. - Servez chaud au tiède (réchauffé, ce n'est pas terrible).
Saupoudrez de sésames dorés et poivrez. Posez-les sur une plaque recouverte du papier de cuisson fourni avec la pâte. Répartissez le confit d'oignons sur chaque. Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon. Dans la cuisine de Gin - Ces panisses en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon seront un régal pour un apéro dinatoire.
Maintenant que vous avez revu la recette de Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Panisse en tartelettes, au chèvre frais et confit d'oignon recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
