Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Brick à la tunisienne 🇹🇳 vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire brick à la tunisienne 🇹🇳 tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de brick à la tunisienne 🇹🇳 :
- Vous avez besoin 8 feuilles de brick
- Vous avez besoin 4 œufs
- Vous avez besoin 6 pommes de terre
- Fournir 1 boîte thon à l’huile d’olive de 160g
- Fournir du gruyère râpé
- Préparer des câpres
- Vous avez besoin du persil plat ou de la coriandre
- Préparer sel, poivre
- Vous devez vous préparer de l’huile de tournesol
Les bricks, et en particulier la brick à l'oeuf, sont un grand classique de la cuisine du Maghreb et de la cuisine orientale aujourd'hui. Ces bouchées, farcies puis frites sont dégustées dans tout le bassin méditerranéen et plus loin encore. La feuille de brick est une pâte très fine, aussi fine qu'une feuille de papier, souvent de forme ronde. Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien, et que le jeûne se passe bien pour tous les musulmans, bref, on sait tous qu'on peut pas passer le ramadan sans les boureks et les bricks, d'ailleurs je.
Brick à la tunisienne 🇹🇳 pas à pas :
- Faites bouillir les pommes de terre, épluchez-les et écrasez-les avec le persil plat ou la coriandre ciselé. Je l’a fait aussi sans pomme de terre.
- Faites chauffer dans une poêle, à feu moyen, un peu d’huile (cf photo). L’huile devra être chaude lorsque vous poserez la brick mais afin de ne pas la brûler le feu ne doit pas être trop fort. Préparez, à côté, un plat avec du sopalin pour y déposer là brick lorsqu’elle sera cuite.
- Préparez tous les autres ingrédients. Posez 2 feuilles de brick dans une assiette creuse (petite astuce pour éviter que l’œuf se fasse la malle😜). Faites un cercle de pommes de terre écrasées au milieu de la feuille, mettez un peu de gruyère au milieu du cercle et cassez un œuf au dessus. Puis ajoutez un peu de thon émietté et des câpres. Salez et poivrez.
- Puis rabattez chaque bord pour former un carré (cf photos). Déposer la brick dans la poêle à l’aide d’une spatule (le pliage doit être face à vous). Laissez cuire 1 à 2 minutes puis retourner.
- Une fois cuite, déposez- la sur une feuille de sopalin. Mettre une feuille de sopalin entre chaque brick pour éviter qu’elles collent entre elles. Rajoutez un peu d’huile entre deux cuissons si nécessaire. - Bon appétit
Voici une recette des bricks à la tunisienne. D'habitude ils sont à la viande ou au thon. Je vous propose une variante végétarienne aux pommes de terre et au poireau. S'il vous reste des pommes de terre cuites, en purée etc….pensez aux bricks tunisiennes. Recette Briket hlib (Doigts de brick à la crème pâtissière) - Cuisine Tunisienne - Découvrez les meilleurs recettes de la cuisine tunisienne La brick est le plat tunisien le plus connu à travers le monde.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Brick à la tunisienne 🇹🇳 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brick à la tunisienne 🇹🇳 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
