Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire fondant chocolat mascarpone de cyril lignac tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fondant chocolat mascarpone de cyril lignac :
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 4 oeuf
- Vous avez besoin 60 g sucre glace
- Utilisation 40 g farine
- Fournir Pour le glaçage
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat
- Utilisation 50 g beurre
De plus c'est un gâteau très simple à réaliser et qui. Voici la recette du fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac. Dans la vraie recette, il y a par-dessus un glaçage au chocolat. Je ne l'ai pas ajouté car il est déjà suffisamment calorique comme cela mais vous pouvez le mettre.
Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac pas à pas :
- Préchauffez le four à 150° (th5) - Dans un cul de poule,fouettez le mascarpone pour le détendre. - Faites fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-ondes. - Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et fouettez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Ajoutez les oeufs entiers, un par un, en fouettant. Attendez que la pâte soit homogène avant de rajouter l'oeuf suivant. - Versez ensuite le sucre glace et fouettez à nouveau. - Versez la farine et mélangez délicatement avec une maryse ou un fouet à main. - Il ne faut pas trop rajouter d'air dans la pâte sinon le gâteau gonflera à la cuisson, il doit rester plat. - Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes.
- A la sortie du four, laissez refroidir le gâteau dans le moule. Quand il est à température ambiante mettez le au frais.(environ 2h) - Pour le glaçage: Mettre le chocolat dans un bol et le faire fondre au bain marie. Ajoutez le beurre pommade et mélangez avec une maryse. Étalez ensuite le glaçage sur le gâteau. Le glaçage ne doit pas être liquide(attendre quelques minutes qu'il épaississe avant de le couler sur le gâteau).
- Réservez le fondant chocolat mascarpone au réfrigérateur une trentaine de minutes, le temps que le glaçage durcisse
Envie d'un fondant au chocolat mais pas de beurre dans le frigo ?. Heureusement, j'avais repéré et mis de côté il y a quelques temps la recette de ce fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac, repéré chez Noasette, dans lequel la matière grasse utilisée est du mascarpone, ce fromage crémeux italien originaire des régions de Piémont et Lombardie. Sans doute en avez-vous déjà entendu parler ? C'est une recette de fondant au chocolat dont la recette nous vient tout droit de Cyril Lignac. Le mascarpone apporte une texture plus crémeuse, plus fondante encore que le beurre !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Fondant chocolat mascarpone de Cyril Lignac recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
