Vous pouvez avoir veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Utilisation 1,2 kg potiron
- Utilisation 1 navet boule d'or
- Vous avez besoin 2 carottes
- Préparer 1 panais
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 cube de légumes maison
- Préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Préparer 1 pincée de curry
- Fournir 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer 1 clou de girofle
- Fournir sel de céleri
- Utilisation graines de courge grillées
- Vous devez vous préparer 1,5 d'eau
- Vous avez besoin 5 baies
Exit la cocotte, la marmite et le mixeur plongeur, le Thermomix© s'occupe de tout, du début à la fin ! Je vous présente aujourd'hui un velouté de courge au curry, un velouter qui change et qui apporte un peu d'exotisme à ces froides soirées pluvieuses. Après cuisson ajouter la crème et le piment d'espelette. Si nécessaire, ajouter de l'eau et rectifier l'assaisonnement.
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Servir bien chaud dans des bols. Parsemer de noisettes concassées et mettre un filet d'huile de noisette. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes. J'apprécie les produits de saison est la courge en fait inévitablement partie. On peut donc la décliner encore et encore.
Prenez ces concepts de recettes Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l’aide appropriée.
Si vous trouvez cette Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
