La plupart des gens n’osent pas cuisiner boulettes de viande à la marocaine de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boulettes de viande à la marocaine! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire boulettes de viande à la marocaine tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boulettes de viande à la marocaine :
- Vous avez besoin 4 steak hachés à 5%
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Préparer 1 càs de raz el-hanout
- Vous devez vous préparer 2 càs de coriandre fraîche ciselée
- Préparer 2 oignons
- Fournir 600 g tomates fraîches ou 1 grosse boite de tomates concassées
- Préparer 400 g courgettes
- Utilisation 2 càc d'huile d'olive
- Vous avez besoin 10 cl d'eau
- Utilisation 1 càc de cumin
- Fournir sel-poivre
- Vous avez besoin 1 càc de paprika
Déposez les boulettes sur la hachis oignons-tomates qui est en train de cuire. Former des boulettes de viande avec la main. Je vous propose une virée au Maroc, avec tajine de boulettes kefta à la marocaine ou un tajine kefta aux œufs. Un plat populaire et très apprécié pour sa simplicité.
Boulettes de viande à la marocaine instructions :
- Peler et hacher l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'ail, le raz el-hanout et 1 càs de coriandre. Saler et poivrer. Former 12 boulettes.Peler et émincer les oignons. plonger les tomates dans l'eau bouillante, les peler et les couper en 4 (j'ai pris des tomates concassées). Laver les courgettes et les détailler en cubes.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et sur le feu. Y faire revenir les oignons 1 minute à feu moyen, ajouter les courgettes et cuire 2 minutes en remuant. Incorporer les tomates, saupoudrer de cumin et de paprika, saler poivrer. Arroser d'un verre d'eau et cuire 20 minutes à feu doux. Préchauffer le four à 210° 10 minutes à l'avance. - Disposer les boulettes sur les légumes et enfourner pour 15 minutes. Arroser de jus à mi-cuisson.
- Au moment de servir, parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre ciselée. - - Servir avec du boulgour.
La cuisine marocaine est très parfumée, savoureuse, relevée par toutes ses épices odorantes que l'on aime à découvrir. Elle possède l'art et la manière de nous proposer des recettes (même les plus simples. Vous pouvez accompagner ce plat de semoule à couscous pour un repas complet ! Mettre la viande hachée dans un saladier, le persil haché, le gros oignon, l'oeuf + le jaune de l'autre oeuf. Pendant ce temps, laisser ramolir dans un autre saladier la demi baguette de pain.
Depuis que vous avez revu la recette Boulettes de viande à la marocaine et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Boulettes de viande à la marocaine recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
