Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire agneau aux lentilles à la marocaine en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de agneau aux lentilles à la marocaine :
- Fournir 600 g viande d’agneau (des côtes pour moi)
- Vous avez besoin 400 g Lentilles grises ou vertes
- Préparer 1 gros Oignon
- Fournir 5 gousses d’ail
- Vous avez besoin 1 cuil à café + ½ de sel
- Préparer 1 cuil à café de Curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de Poivre
- Utilisation 4 branches de Persil
- Fournir 1 petite tomate
- Préparer 1 cuil à café de cumin en poudre
- Fournir 1 cuil à café de concentré de tomate
- Vous avez besoin 1 bout de Gingembre
- Vous avez besoin 3 gros piments doux (facultatifs)
- Vous devez vous préparer Huile olive
Cette recette est tellement facile à préparer chez soi et sans prise de tête. Éviter une cuisson trop longue qui transforme les lentilles en purée. Laver et couper la viande en dés. Éplucher et hacher l'oignon et l'ail. Mettre les morceaux de viande, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et les épices. Dans une grande casserole, versez un filet d' huile d'olive et mettez les lentilles dedans.
AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE pas à pas :
- 2 h à l’avance, laver les lentilles, les mettre à tremper dans un peu d’eau, bien couvrir d'eau - - Couper la viande en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon et l’ail, lavez et couper la tomate en petit dès, hacher le persil et le gingembre, fendre les piments doux en 2 ou 4 - - Dans un fait-tout chauffer un tout petit peu d’huile d’olive, puis ajouter la viande, laisser légèrement dorer
- Ajouter ensuite l’ail et l’oignon, bien remuer, puis ajouter tous les épices citées, ainsi que la tomate et le concentré, bien remuer ensemble - Puis ajouter les lentilles, le persil haché, bien remuer le tout ensemble - Baissez le feu et laisser mijoter pendant 5 mn en remuant de temps en temps
- Ajouter de l’eau pour la cuisson de la viande et des lentilles, sur feu vif porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 1 h - Vérifier la cuisson de la viande et des lentilles, ajouter le piment doux, laisser bien mijoter - Vérifier l’assaisonnement, c’est prêt - - Bon appétit
Epluchez les oignons et coupez-les finement. Epluchez les tomates, retirez les graines et coupez-les finement. Ajoutez les oignons et les tomates dans la casserole. Préparées surtout l'hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Riches en fer, en vitamines, en calcium et en magnésium, les lentilles apportent du tonus et de l'énergie.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces AGNEAU aux LENTILLES à la MAROCAINE recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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