Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Salade César recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire salade césar tue avoir besoin 17 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade césar :
- Fournir Restes de poulet rôti (filets de poulet grillés)
- Vous devez vous préparer Salade verte croquante (la recette originale est à base de romaine)
- Fournir 2 tranches de pain de mie complet (parce que je n’avais que ça sous la main, mais un bon pain de campagne vous donnera de bien meilleurs croûtons)
- Utilisation 1 petite tomate cœur de bœuf (pas de tomates dans la recette originale, mais moi j’aime bien ça rapporte de la fraîcheur)
- Préparer Huile d’olive
- Utilisation Pour la sauce César
- Vous devez vous préparer 6 filets d’anchois à l’huile
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œuf
- Utilisation 1 cuillère à café moutarde
- Fournir 1 cuillère à soupe jus de citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe vinaigre de vin blanc (l’idéal serait du vinaigre de malt pour être dans le goût anglo-saxon)
- Préparer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préparer 125 ml d’huile (tournesol, colza ou mélange 4 huiles)
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe parmesan râpé (ou grana padano)
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
Make it a meal by topping the salad with cubed ham, grilled chicken, salmon, crumbled bacon or even pasta. Get fruity: Amp up the flavor with crunchy fruit like apples or ripe pears. Heat oil in a large skillet over medium heat. Cook and stir until brown, and then remove garlic from pan.
Salade César pas à pas :
- Découper le pain de mie en cubes (1,5 à 2 cms de côté)
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, y jeter le pain et faire dorer en croûtons
- Laisser refroidir les croûtons sur du sopalin
- Laver la salade et déchirer les feuilles, les jeter dans un saladier
- Émincer le poulet et couper la tomate en petits morceaux et ajouter le tout à la salade.
- Préparer la sauce César
- Mixer les anchois et la gousse d’ail jusqu’à obtenir une pâte.
- Dans un bol déposer la pâte obtenue, ajouter la moutarde, les jaunes d’œuf et le citron et battre le tout au fouet
- Ajouter petit à petit le mélange huile + huile d’olive tout en fouettant (il s’agit en fait de monter le tout en mayonnaise)
- Une fois toute l’huile incorporée, ajouter le parmesan et le vinaigre de vin blanc. Mélanger pour bien homogénéiser la sauce
- Saler poivrer à votre goût.
- Si vous trouvez la sauce trop épaisse vous pouvez la fluidifier en ajoutant à votre choix soit du jus de citron, soit du vinaigre de vin blanc
- Verser la sauce dans le saladier et mélanger à la salade
- Vous pouvez servir à l’assiette et ajouter des copeaux de parmesan.
Though most people buy Caesar salad dressing in a bottle, homemade is incredibly easy to make and tastes so much better than store-bought. There are many variations but this rich and creamy version is the one my whole family loves. In the same skillet, brown the bacon until crisp. You don't have to eat out to enjoy a great-tasting Caesar salad. Classic Caesar Salad with crisp homemade croutons and a light caesar dressing - for when you want to impress your dinner guests.
Puisque vous avez lu la recette de Salade César, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Salade César recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
