Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À faire steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Vous devez vous préparer Pour les steaks :
- Vous avez besoin 750 g viande hachée de boeuf
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer Pour la sauce chasseur :
- Utilisation 150 g vin blanc
- Utilisation 500 ml fond brun
- Fournir 2 échalotes ciselées
- Préparer 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Vous avez besoin Pour les potatoes :
- Vous devez vous préparer 250 g pommes de terre par personnes
- Utilisation Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Faire cuire les steaks hachés dans la poêle avec le mélange "oignon miel" (feu vif au départ, puis doux). Mettre la moutarde et la crème dans un bol, mélanger. Les steaks des burger occasionnels (Intense Burger par exemple), peuvent faire un autre poids. Rien de tel qu'une bonne sauce pour accompagner un steak grillé. mais une sauce maison !
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
La préparation d'une sauce pour steak est à la portée de tous, y compris des cuisiniers qui débutent. La sauce au poivre et la sauce aux roqueforts sont de véritables standards. Les gourmets craquent volontiers pour la sauce brune. La sauce Creamy Deluxe faite maison est prête. Bonjour, N'arrivant pas à avoir accès au forum pour poser ma question, je me permet de la poser ici… Est-ce que quelqu'un pourrait partager une photo de l'œuf et de l'huile épaissi svp…?
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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