De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Petits chaussons au cabillaud câpres et origan est celui que vous essayez de trouver.
À cuire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue seul besion 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Préparer Pour la pâte :
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 10 g levure de boulanger
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe lait
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 30 cl d eau
- Utilisation Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 2 filets de cabillaud
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 citron
- Fournir 1 cuillère à soupe câpres
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d origan
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
Verser au centre une petite cuillerée de légumes, et un peu de cabillaud. Fermez en chaussons en pressant les bordures à la fourchette. Enfournez durant une vingtaine de min. Si six scies scient six cypres, six cent scies scient six-cent cypres.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Petits chaussons garnis de thon, d'anchois, de tomates, d'oignon, d'ail, de câpres et d'épices. Des chaussons salés farcis au thon, aux poivrons et au ketchup Amora. Une recette proposée par Salma du bog "Cuisinons en couleurs". Vous pouvez réaliser cette recette avec de la sèche. Le cabillaud étant un poisson riche en fibres, il n'est pas nécessaire d'ajouter du liant.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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