Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Biscuits aux deux citrons recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir biscuits aux deux citrons en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de biscuits aux deux citrons :
- Préparer 575 g farine
- Fournir 1 c.c sel
- Vous devez vous préparer 1 c.c levure chimique
- Fournir 226 g beurre doux (pommade)
- Préparer 350 g sucre en poudre
- Préparer 70 g sirop d'agave
- Vous avez besoin Zeste d'un citron jaune et d'un citron vert (bios)
- Utilisation 2 c.c pâte de vanille
- Vous devez vous préparer 2 gros œufs (à température ambiante)
- Utilisation 2-3 c.s de lait entier (si besoin)
Incorporer l'œuf et le jaune d'œuf, le zeste et le jus de citron. Ajouter la farine, le sel et la levure. Dans un saladier mélanger les sucres et le beurre légèrement fondu jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'oeuf, les zestes et le jus de citron.
Biscuits aux deux citrons pas à pas :
- Tamiser la farine, la levure chimique, et le sel dans un récipient. Mélanger.
- Dans la cuve d'un batteur fouetter le beurre (avec la feuille) et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux (env. 5 min).
- Ajouter le sirop d'agave et fouetter encore une minute. Ajouter les zestes de citron et la vanille puis mélanger à nouveau.
- Ajouter les oeufs l'un après l'autre en mélangeant entre chaque addition. Terminer en ajoutant les ingrédients secs progressivement. Ne pas trop travailler la pâte.
- Vous devez obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Si la pâte est trop fluide rajouter de la farine (cuillerée par cuillerée) et si à l'inverse la pâte est trop sèche ajouter progressivement les cuillères de lait.
- Séparer la pâte en deux et filmer au contact avant de la placer au frais pendant minimum 30 minutes. Elle se congèle d'ailleurs très bien!
- Étaler la pâte (sur plan de travail fariné) sur 0.5 cm d'épaisseur et emporte piecer à votre convenance. Laisser les cookies 20 minutes au frais avant de les enfourner (cela évite leur déformation à la cuisson) pendant env. 8 min à 150°C ou jusqu'à ce qu'il soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes à la sortie du four avant de les poser sur une grille pour un refroidissement complet.
- Place à la créativité!
Déposer les biscuits sur la grille et laisser refroidir complètement. Doux et légèrement acidulé, ces biscuits craquelés au citron sont comme un rayon de soleil dans une assiette surtout en hiver avec une triple saveur le zeste de citron, le jus de citron ainsi que l'extrait de citron. Ces craquelés au citron me rappellent les gâteaux marocains ghoriba. Ils sont fabriqués avec un triple punch de citron: jus de citron, zeste et extrait. Parfait pour avoir besoin d'un peu de soleil.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Biscuits aux deux citrons recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Biscuits aux deux citrons recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
