Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles en utilisant 11 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet fermier du gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles :
- Vous avez besoin 1 poulet fermier
- Fournir 3 poires
- Utilisation 500 g champignons chanterelles
- Fournir 1 branche de romarin
- Préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 15 cl floc de Gascogne
- Vous devez vous préparer 10 cl d'eau
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Utilisation sel et poivre
Dans une cocotte épaisse allant au four (cocotte en fonte pour moi), mettez : l'huile d'olive, le poulet, l'oignon, les gousses d'ail, les tomates, le poivron, le reste des herbes aromatiques. Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, les herbes de Provence, l'ail, le paprika. Salez et poivrez le poulet et glissez à l'intérieur le thym et le laurier. Pelez et émincez l'oignon et les échalotes.
Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles pas à pas :
- Déposez le poulet dans une cocotte en fonte puis nappez-le d'huile d'olive et parsemez de petits morceaux de beurre. Épluchez et coupez l'oignon en lamelles, disposez-les autour du poulet. - - Enfournez pour 40 minutes à 200 ° C. - - Au bout de ce temps de cuisson, salez et poivrez la volaille, puis versez le Floc de Gascogne. Remettez en cuisson à couvert pour 20 minutes. Arrosez le poulet avec son jus toutes les 10 minutes.
- Pendant ce temps, nettoyez les girolles avec un linge humide : ne les passez pas à l'eau car les champignons perdraient de leur goût. Disposez les autour du poulet avec les poires coupées en 4 et épépinées. - - Remettez au four à 180° C pour encore 20 minutes. Laissez reposer pendant 10 minutes, puis coupez la volaille et dressez vos assiettes.
Après cuisson, sortir le poulet de la cocotte pour le découper. S'il en reste, faire réduire le reste de bouillon. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti. Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le thym, le romarin et l'ail haché.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Poulet fermier du Gers rôti en cocotte avec poire et chanterelles recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
