De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tourte au curry, poireaux et chèvre est celui que vous essayez de trouver.
À faire tourte au curry, poireaux et chèvre tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tourte au curry, poireaux et chèvre :
- Utilisation Pour la pâte brisée
- Vous avez besoin 180 g Beurre salé
- Vous devez vous préparer 380 g Farine
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Préparer 1 cas de moutarde
- Préparer 1/2 càc de curry en poudre
- Vous devez vous préparer Pour la préparation
- Préparer 1 grosse bûche de chèvre
- Vous avez besoin 3 poireaux
- Fournir 6 œuf
- Vous avez besoin 20 cl Crème liquide
- Utilisation Beurre/huile d’olive
- Préparer 3 càc de curry en poudre
- Fournir 1 cas de moutarde
- Fournir 20 g Parmesan
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches. Pendant ce temps, faire suer les poireaux coupés en rondelles dans un peu de beurre.
Tourte au curry, poireaux et chèvre pas à pas :
- Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais.
- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°
- Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !
Dans un saladier mélanger la crème, le lait, les oeufs, le râpé puis ajouter les poireaux. Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre. Répartir ensuite les blancs de poireaux, les lardons dégraissés, les pleurotes, les noix de cajou, et parsemer encore un peu de curry. Couvrir du reste de fromage de chèvre. Etaler les poireaux sur la pâte, ajouter au dessus le jambon coupé en petits morceaux et le chèvre détaillé en fines tranches.
Depuis que vous avez revu la recette Tourte au curry, poireaux et chèvre et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tourte au curry, poireaux et chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
