Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Chescake au citron sans cuisson recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir chescake au citron sans cuisson en utilisant 7 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chescake au citron sans cuisson :
- Vous avez besoin 200 g biscuits sablés breton pour moi ou autre sablés de votre choix : spéculos, petit beurre.
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous avez besoin 400 g fromage frais type philadelphia
- Utilisation 200 g crème liquide entière
- Fournir 90 g sucre
- Utilisation 1 feuille de gélatine
- Vous devez vous préparer 2 citrons
Alors, on se régale avec un délicieux biscuit croquant surmonté d'un fromage frais acidulé et d'une douce gelée au citron. Ce Cheesecake sans cuisson est une version légère et gourmande de la recette américaine du Cheesecake citron New Yorkais. Réalisée sans œufs, elle permet aussi de profiter de tous les bienfaits d'une cuisine sans cuisson et donc sans perte de vitamine ! Je reviens avec le coeur plein de jolies souvenirs et une recette (tout de même) de cheesecake au citron que j'avais fais il y a quelque temps déjà.
Chescake au citron sans cuisson pas à pas :
- Faire fondre le beurre
- Mixer les biscuits au robot
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Chemiser de bande rhodroid votre moule à fond haut et à charnière à fond amovible ou un cercle à pâtisserie placé sur une grande assiette.
- Déposer la préparation dans le fond de votre moule et tassez bien afin d’obtenir une base compacte.
- Plonger la feuille de gélatine dans un bol d’eau afin de la réhydrater environ 15 mn.
- Dans un saladier, fouetter le fromage frais avec le sucre, y ajouter les zestes des deux citrons.
- Dans une casserole, presser 1/2 citron et le faire chauffer sans le faire bouillir.
- Ajouter la gélatine essorée dans le jus de citron, mélanger puis laisser refroidir.
- Fouetter la crème liquide bien froide en chantilly.
- Incorporer 1/3 de la chantilly dans le fromage frais citronné, puis ajouter le restant en mélangeant délicatement à l’aide d’une maryse.
- Verser l’appareil à cheesecake sur la base du biscuit à l’aide d’une spatule, lisser afin d’obtenir u e surface lisse.
- Réserver 4 heures au réfrigérateur (une nuit pour moi)
- Démouler le cheesecake sur un plat de service.
- Je l’ai décoré avec des tranches de citron
C'est une recette classique de cheesecake sans cuisson, ce qui est génial pour gagner du temps! Ce cheesecake s'accompagne d'un sirop au zeste de citron. Il fera j'en suis certaine le bonheur de vos papilles et pupilles alors n'hésitez pas à. Zester les citrons et récupérer le jus en le filtrant. Écraser finement les biscuits dans la Cuve multifonction équipée du couteau. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les miettes de biscuits et bien mélanger.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Chescake au citron sans cuisson, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Chescake au citron sans cuisson recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
