De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez cuire boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame :
- Préparer boulgour
- Utilisation c.a.s de persil plat haché
- Fournir à 3 carottes
- Vous avez besoin noisettes (boulettes)
- Préparer graines de sésame (boulettes)
- Préparer d'ail (boulettes)
- Vous avez besoin c.a.c de cumin en poudre (boulettes)
- Vous devez vous préparer bouquet de chou-fleur cru (boulettes)
- Vous devez vous préparer c.a.s de persil plat haché (boulettes)
- Fournir haricots blancs cuits (boulettes)
- Utilisation farine d'épeautre (boulettes)
- Préparer pincée de piment d’Espelette (boulettes)
- Préparer c.a.s de raisins secs (boulettes)
- Vous avez besoin c.a.s de purée de sésame (sauce citron sésame)
- Préparer c.a.s d'huile de sésame (sauce citron sésame)
- Vous avez besoin c.a.s de miel (sauce citron sésame)
- Vous devez vous préparer d'ail pelée et dégermée (sauce citron sésame)
- Préparer c.a.s de jus de citron (sauce citron sésame)
- Fournir de c.a.c de cumin en poudre (sauce citron sésame)
Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame instructions :
- Dosez le boulgour à l'aide d'un verre. Rincez-le au travers d'une fine passoire. Placez une fois et demie son volume d'eau dans une casserole et portez à frémissements. Versez le boulgour puis laissez le cuire pendant 8 minutes à feu moyen. Salez, couvrez et réservez.
- Préparer les boulettes. Torréfier les noisettes et les graines de sésame dans une poêle à sec, puis broyez les grossièrement. Pelez et dégermez l'ail. Lavez et séchez les bouquets de chou-fleur. Hachez-les grossièrement, puis passez-les au blender avec, le cumin et les feuilles de persil jusqu'à obtenir une semoule. Ajoutez la mouture de noisettes et de sésame, les haricots blancs égouttés, la farine, le piment d'Espelette et une pincée de sel. Mixez le tout.
- Sortez la mixture du blender et mettez-la dans une assiette creuse. Incorporez les raisins secs. Ecrasez encore un peu à la fourchette. Formez 8 boulettes de la taille de grosses noix. Enfournez-les pour 20 minutes à 180°C.
- Mixez tous les ingrédients de la sauce en ajoutant une à deux cuillerées à soupe d'eau et une pincée de sel.
- A l'aide d'un épluche légume, pelez les carottes et détaillez-les en tagliatelles.
- Placez le boulgour au fond des bols, ajoutez les carottes sur la moitié de la surface. Disposez 4 boulettes par bol, parsemez de persil plat haché et nappez de sauce citron-sésame. Servez chaud.
Depuis que vous avez revu la recette Boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron sésame et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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